{"id":24577,"date":"2021-09-07T10:31:34","date_gmt":"2021-09-07T08:31:34","guid":{"rendered":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/food-film-menu\/food-film-menu-2021\/"},"modified":"2024-04-15T11:12:07","modified_gmt":"2024-04-15T09:12:07","slug":"food-film-menu-2021","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/food-film-menu\/food-film-menu-2021\/","title":{"rendered":"Men\u00fa Food Film 2021"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]\"Men\u00fa[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb]

Food Film Menu 2021<\/h1>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_icon icon_fontawesome=\u00bbfas fa-trophy\u00bb color=\u00bbcustom\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb custom_color=\u00bb#f9ca33″][vc_text_separator title=\u00bbMejor pel\u00edcula europea en general\u00bb color=\u00bbcustom\u00bb el_width=\u00bb80″ accent_color=\u00bb#f9ca33″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Ganador de la categor\u00eda:
\nExperiencias de los visitantes relacionadas con la comida o regalos de comida de las regiones de la gastronom\u00eda<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_icon icon_fontawesome=\u00bbfas fa-trophy\u00bb color=\u00bbcustom\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb custom_color=\u00bb#f9ca33″][vc_text_separator title=\u00bbMejor Pel\u00edcula Potencial Mundial de Regi\u00f3n de Gastronom\u00eda\u00bb color=\u00bbcustom\u00bb accent_color=\u00bb#f9ca33″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Ganador de la categor\u00eda:
\nRegiones Mundiales Potenciales de la Gastronom\u00eda<\/strong>
\n(desempate)<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″ css=\u00bb.vc_custom_1631002376942{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}\u00bb][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=DBE6R-kPL4c&ab_channel=IGCAT\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Una historia de comida y amor<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″ css=\u00bb.vc_custom_1633362179985{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}\u00bb][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/3qEyo2H8PAE\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Sabores de Al-Hasa<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Cortometraje de Menorca, Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda premiado 2022<\/a><\/p>\n

Una historia de comida y amor<\/em> es el primer cortometraje gastron\u00f3mico realizado en Menorca, una historia de ficci\u00f3n desde los a\u00f1os 90 hasta la actualidad, que cuenta la historia de tantos ni\u00f1os menorquines, que interact\u00faan y se hacen amigos con los turistas de la isla mostrando c\u00f3mo se vive y se come en Menorca. En este caso, hemos querido contar la historia de un ni\u00f1o que tiene el sue\u00f1o de ser chef. Un verano, conoce a una ni\u00f1a extranjera con la que hace grandes amigos, pero que regresa a casa una vez terminadas las vacaciones. A\u00f1os despu\u00e9s, la vida hace que vuelvan a coincidir y se vuelvan a encontrar.[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]BENDITO FILMS<\/strong><\/p>\n

Director:
\nGilbert Gonz\u00e1lez<\/strong><\/p>\n

Guion:
\nLaura Tresserras<\/strong> y Gilbert Gonz\u00e1lez<\/strong><\/p>\n

Producci\u00f3n:
\nPaula Gonz\u00e1lez<\/strong> e Imma Mas<\/strong><\/p>\n

Direcci\u00f3n de fotograf\u00eda:
\nGilbert Gonz\u00e1lez<\/strong><\/p>\n

Iluminaci\u00f3n y c\u00e1mara asistente:
\nPablo Gonz\u00e1lez<\/strong><\/p>\n

Ingeniero de sonido y postproducci\u00f3n de sonido:
\nMart\u00ed Palma<\/strong><\/p>\n

Correcci\u00f3n:
\nLaura Tresserras<\/strong><\/p>\n

Postproducci\u00f3n en color:
\nMart\u00edn Basilio<\/strong><\/p>\n

M\u00fasica original:
\nFrancesc Catal\u00e1n<\/strong><\/p>\n

Maquillaje y peluquer\u00eda:
\nPaula Gonz\u00e1lez<\/strong><\/p>\n

Entrenar a los actores:
\nImma Mas<\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Cortometraje de Arabia Saudita<\/strong><\/p>\n

\u00a1Historias de tradiciones del pueblo \u00e1rabe y un viaje a trav\u00e9s del prominente destino de palmeras de Arabia Saudita y su cultura y sabores \u00fanicos! Echa un vistazo a su rica agricultura, panader\u00edas especiales de pan, tostadores de nueces y la elaboraci\u00f3n de otros platos exclusivos de Al Ahsa.[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]Compa\u00f1\u00eda Productora:
\nProducci\u00f3n de Merak Media<\/strong><\/p>\n

Productor:
\nAli Al Rashdi<\/strong><\/p>\n

Productor Ejecutivo:
\nMajeed Hattaf<\/strong><\/p>\n

Director Creativo:
\nAhmed Eid<\/strong><\/p>\n

Director:
\nMohammed Baqer<\/strong><\/p>\n

Gerente de Producci\u00f3n:
\nMansour Saeed<\/strong><\/p>\n

Director de fotograf\u00eda:
\nBasam Al Sharaabi<\/strong><\/p>\n

Correcci\u00f3n:
\nManour Asad<\/strong><\/p>\n

Colorante:
\nMahmoud Al Nasr<\/strong><\/p>\n

Gerente de reparto:
\nMohammad Al Shawaf<\/strong><\/p>\n

Productor musical:
\nMohammed Al Juraibi<\/strong><\/p>\n

Productor:
\nArabia Saudita – Bienvenidos a Arabia (Autoridad de Turismo de Arabia Saudita)<\/strong><\/p>\n

Director de Marketing:
\nMargie Whitehouse<\/strong><\/p>\n

Vicepresidente de Marketing:
\nMohammad Al Modhayan<\/strong><\/p>\n

Asesor de Comunicaci\u00f3n:
\nRaad Al Khanbashi<\/strong><\/p>\n

Gerente de Proyecto:
\nEmran Al Raei<\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_text_separator title=\u00bb2\u00aa Mejor Pel\u00edcula Europea\u00bb color=\u00bbcustom\u00bb el_width=\u00bb80″ accent_color=\u00bb#f9ca33″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_text_separator title=\u00bb3\u00aa Mejor Pel\u00edcula Europea\u00bb color=\u00bbcustom\u00bb el_width=\u00bb80″ accent_color=\u00bb#f9ca33″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Ganador de la categor\u00eda:
\nAlimentaci\u00f3n y sostenibilidad<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Ganador de la categor\u00eda:
\nRutas Gastron\u00f3micas Hist\u00f3ricas<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″ css=\u00bb.vc_custom_1631002357338{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}\u00bb][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/hr1jm4BOs1Y\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Trondheim \u2013 Tr\u00f8ndelag: New Horisons<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″ css=\u00bb.vc_custom_1631002348012{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}\u00bb][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/Q4VWTeuaOno\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Secreto de Savonia #tastesavo<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Cortometraje de Trondheim-Tr\u00f8ndelag, Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda premiado 2022<\/a><\/p>\n

La regi\u00f3n de Trondheim tiene una incre\u00edble diversidad de terru\u00f1os, desde la costa, las monta\u00f1as, los bosques y las tierras de cultivo. La mesa est\u00e1 servida. Conozca a algunas de las personas extraordinarias detr\u00e1s de la escena gastron\u00f3mica de Trondheim, desde restauradores Michelin establecidos hasta productores de alimentos y chefs protegidos prometedores.[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]Agencia de Comunicaci\u00f3n BERRE<\/strong><\/p>\n

Director y editor:
\nJ\u00f8rgen Hatmyr<\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Cortometraje de Kuopio, Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda premiado 2020 – 2021<\/a><\/p>\n

Hay una regi\u00f3n gastron\u00f3mica en Lakeland, Finlandia, que solo unos pocos conocen realmente. El norte de Savo: un secreto que vale la pena explorar. \u00bfQu\u00e9 hace que valga la pena buscar este secreto? \u00bfQu\u00e9 hace que los habitantes de Savonia y esta zona sean \u00fanicos? Aqu\u00ed la gente vive al ritmo de la naturaleza. Trabajan para s\u00ed mismos y para sus seres queridos. El norte de Savo es una c\u00e1mara del tesoro con la tierra como suelo y el cielo como techo. Bienvenidos a festejar en la mesa de Savonia. #tastesavo[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]Director:
\nSamuli Hahl<\/strong><\/p>\n

Escritor:
\nSamuli Hahl<\/strong><\/p>\n

Productor:
\nJouni R\u00e4s\u00e4nen<\/strong><\/p>\n

Reparto de llaves:
\nVarios granjeros de Savonia del Norte \u00abcomo ellos mismos\u00bb<\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Ganador de la categor\u00eda:
\nRegiones Europeas de la Gastronom\u00eda<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Ganador de la categor\u00eda:
\nJ\u00f3venes Chefs Europeos<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″ css=\u00bb.vc_custom_1631002258947{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}\u00bb][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/menLUaAMlys\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Hauts-de-France: Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″ css=\u00bb.vc_custom_1631002271238{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}\u00bb][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/4vumKJkxAIQ\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Mantener la casa de Minho<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Cortometraje de Hauts-de-France, Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda premiado 2023<\/a><\/p>\n

Colorida, sabrosa, alegre…: la gastronom\u00eda de Hauts-de-France cultiva la diversidad de sus sabores, saberes y terru\u00f1os<\/em> y un estado de \u00e1nimo que le han valido convertirse en la primera regi\u00f3n francesa en ser etiquetada Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2023. Una candidatura presentada bajo el patrocinio de Alexandre Gauthier, chef con dos estrellas Michelin de La Grenouill\u00e8re (Michelin 2021).<\/p>\n

A trav\u00e9s de quienes hacen la gastronom\u00eda de Hauts-de-France, esta pel\u00edcula muestra el compromiso de todo un sector dedicado a \u00abcomer mejor\u00bb. Los chefs, artesanos y productores encarnan la innovaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n reinventan la tradici\u00f3n, el talento, la energ\u00eda, el entusiasmo y los valores de la hospitalidad y el compartir siempre queridos por la gente de Hauts-de-France. Nos hablan de la pasi\u00f3n que los impulsa y de su amor por su regi\u00f3n de una manera sincera y conmovedora.<\/p>\n

La regi\u00f3n de Hauts-de-France, una tierra que probablemente tendr\u00e1 un efecto calmante en quienes la visiten, tambi\u00e9n exige bienestar en el plato. Productores y chefs traen al men\u00fa productos locales, \u00abcaseros\u00bb y \u00abde temporada\u00bb, con toda la generosidad de la \u00abgente del norte\u00bb de Francia. Desde restaurantes gourmet hasta aut\u00e9nticas tabernas, desde mesas de moda hasta bistr\u00f3s campestres, aqu\u00ed se come como se vive: \u00a1bien consigo mismo, con los dem\u00e1s y con el planeta!<\/p>\n

Esta pel\u00edcula simboliza el \u00abarte de cuidar\u00bb que es muy querido por los habitantes de la regi\u00f3n de Hauts-de-France, haciendo brillar los hermosos valores de la gastronom\u00eda inclusiva y eco-responsable.[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]Director:
\nResonance Films <\/strong>(Director del proyecto: S\u00e9bastien Eug\u00e8ne<\/strong>; Director art\u00edstico \/ Camar\u00f3grafo: Maxime Pannetier<\/strong>; Director de fotograf\u00eda: Antoine Rous\u00e9<\/strong>)<\/p>\n

Productores:
\nOficina Regional de Turismo y Congresos de Hauts-de-France<\/strong>
\nCampus de Excelencia Profesional de la hosteler\u00eda \u2013 Hauts-de-France<\/strong><\/p>\n

Escritores:
\nOficina Regional de Turismo y Congresos de Hauts-de-France <\/strong>
\nCampus de Excelencia Profesional de la hosteler\u00eda \u2013 Hauts-de-France<\/strong>
\n Pel\u00edculas de resonancia<\/strong><\/p>\n

Reparto de llaves:
\nAlexandre Gauthier<\/strong> (La Grenouill\u00e8re)
\nFlorent Ladeyn<\/strong> (Bloempot)
\nS\u00e9bastien Porquet<\/strong> (Le Saltimbanque\/L’Auberge du Moulin)
\nLucas Vannier<\/strong> (Ch\u00e2teau de Courcelles)
\nMarie Lohez<\/strong> (Le Tandem)
\nJacques Grand<\/strong> (Auberge du Clocher Chez Jacko)
\nRomain Olivier<\/strong>
\nFran\u00e7ois Evrard<\/strong>
\nAd\u00e8le Bayard<\/strong>
\nLaurent Cnudde<\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Cortometraje de Minho, Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda premiado 2016<\/a><\/p>\n

Con su plato Manten\u00e7a do lar do Minhoto (Manteniendo la casa de Minho), Rui Pedro Meira fue elegido ganador de los Minho Young Chef Awards (MYCA) y obtuvo su lugar como finalista del European Young Chef Award 2019.<\/p>\n

[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]<\/p>\n

Productor\/director:
\nMart\u00edn Dale<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Ganador de la categor\u00eda:
\nMedio Ambiente y Alimentaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Ganador de la categor\u00eda:
\nNuevas tendencias alimentarias<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″ css=\u00bb.vc_custom_1631002324293{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}\u00bb][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=kzBY2q_OODQ&ab_channel=IGCAT\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pru\u00e9banos de Roca Brothers<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″ css=\u00bb.vc_custom_1631002335442{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}\u00bb][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/LkgIQDN1lxA\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Gastronom\u00eda eslovena: no se puede deletrear Eslovenia sin amor<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Cortometraje de Catalu\u00f1a, Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda premiado 2016<\/a><\/p>\n

\u00bfA qu\u00e9 sabe Catalu\u00f1a? por Celler de Can Roca Catalu\u00f1a sabe a paisaje; el r\u00edo Ebro, el Empord\u00e0 y los Pirineos,… que son tan inspiradores[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]Agencia Catalana de Turismo<\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″]
<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Cortometraje de Eslovenia, Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda premiado 2021<\/a><\/p>\n

Un nuevo v\u00eddeo destaca la gastronom\u00eda verde de Eslovenia como una de las principales razones para visitarla.
\nA medida que Eslovenia se reabre de nuevo a los turistas, el pa\u00eds ha presentado un nuevo v\u00eddeo de \u00abgastronom\u00eda verde\u00bb que ofrece una idea de por qu\u00e9 es la elecci\u00f3n perfecta para unas vacaciones de aventura culinaria. Tambi\u00e9n explora la estrecha conexi\u00f3n entre los chefs y productores galardonados por primera vez con estrellas Michelin y el mundo natural que ha llevado a Eslovenia a ser nombrada Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2021.<\/p>\n

Eslovenia: la nueva capital culinaria m\u00e1s emocionante de Europa<\/strong> – Como muestra el nuevo v\u00eddeo, la ventaja \u00fanica de los chefs eslovenos es su acceso privilegiado a los ingredientes locales. La filosof\u00eda culinaria eslovena se basa en el principio \u00abdel jard\u00edn a la mesa\u00bb y esto se refleja en las estrechas relaciones entre los chefs y los productores locales, as\u00ed como en las profundas conexiones entre los paisajes eslovenos y las experiencias culinarias tradicionales. Son estas estrechas relaciones, as\u00ed como la dedicaci\u00f3n a la sostenibilidad en todos los \u00e1mbitos, las que han llevado a Eslovenia a ser nombrada Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2021, as\u00ed como a ser reconocida como una de las nuevas capitales culinarias m\u00e1s emocionantes de Europa.<\/p>\n

Una visi\u00f3n \u00fanica de la gastronom\u00eda eslovena<\/strong> – A trav\u00e9s del video, los espectadores conocer\u00e1n el car\u00e1cter y la vida de los seis propietarios de una codiciada estrella Michelin (Hi\u0161a Franko, restaurante con dos estrellas Michelin, Hi\u0161a Denk, restaurante Atelje, Vila Podvin, restaurante Dam y Gostilna pri Lojzetu, todos restaurantes con una estrella Michelin), y explorar\u00e1n c\u00f3mo sus relaciones con los productores locales ayudan a definir e inspirar sus creaciones culinarias de clase mundial. Los chefs Ana Ro\u0161, Gregor Vra\u010dko, J\u00f6rg Zupan, Uro\u0161 \u0160tefelin, Uro\u0161 Faku\u010d y Toma\u017e Kav\u010di\u010d se presentan en el v\u00eddeo con la oportunidad de que los espectadores compartan su visi\u00f3n, su trabajo dedicado, su pasi\u00f3n y su amor por la comida y el medio ambiente.<\/p>\n

Por supuesto, ning\u00fan v\u00eddeo sobre Eslovenia estar\u00eda completo sin echar un vistazo a la naturaleza virgen y al entorno que ayuda a crear una gran variedad de ingredientes locales \u00fanicos. Tambi\u00e9n incluye una mirada a los galardonados en\u00f3logos eslovenos, que ahora est\u00e1n siendo reconocidos por expertos como la revista Decanter como algunos de los mejores del mundo.<\/p>\n

El v\u00eddeo ha sido creado en colaboraci\u00f3n con la Oficina de Turismo de Eslovenia con el reconocido fot\u00f3grafo y director de National Geographic, Ciril Jazbec, el director de fotograf\u00eda de renombre internacional Sven Pepeonik y el estilista gastron\u00f3mico Gru\u0161a Zorn.<\/p>\n

El v\u00eddeo fue un \u00e9xito instant\u00e1neo en todos los medios de comunicaci\u00f3n y tambi\u00e9n obtuvo su primer premio internacional: Mejor V\u00eddeo Internacional de Promoci\u00f3n de un Producto Tur\u00edstico FITUR 2021[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]Director:
\nCiril Jazbec<\/strong><\/p>\n

Escritor:
\nKatarina Jazbec<\/strong><\/p>\n

Productor:
\nKlemen Skubic<\/strong><\/p>\n

Oficina de Turismo de Eslovenia:
\nTina Sra\u010dnjek<\/strong>
\nAna Sav\u0161ek<\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/4″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Ganador de la categor\u00eda:
\nRegiones Mundiales Potenciales de la Gastronom\u00eda<\/strong>
\n(desempate)<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/4″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″ css=\u00bb.vc_custom_1631002367960{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}\u00bb][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/rNnxJb-gnv0″][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Planeta del paladar<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb20″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/4″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Cortometraje de Tailandia<\/strong><\/p>\n

Mientras el mundo lucha por sobrevivir a la cat\u00e1strofe, muchos debaten sobre el futuro desconocido. En esta peque\u00f1a ciudad \u00abSamut Songkhram\u00bb, muchas manos se unieron solo para tener una coexistencia pac\u00edfica con su naturaleza. Su ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica, donde el r\u00edo fluye a trav\u00e9s del mar abierto, es un ecosistema \u00fanico. Siempre habr\u00e1 un cierto per\u00edodo de tiempo en el d\u00eda en el que el agua del mar y la corriente del r\u00edo se fusionan. Todas las granjas o huertos elevados est\u00e1n adaptados a este sistema natural. Esta ciudad m\u00e1s peque\u00f1a de Tailandia, con un tama\u00f1o de solo 416,7 kil\u00f3metros cuadrados, ha nutrido el suministro de alimentos para todo el pa\u00eds. La comida tailandesa necesita sus productos de ingredientes b\u00e1sicos y vitales, az\u00facar de coco, pasta de coco, camarones o krill, fuente de pescado y sal marina. Con su rico suelo, este es el mejor lugar para el pomelo y el lichi s\u00faper dulces. No mucha gente sabe que ha sido alimentada por la gente de Samut Songkhram.<\/p>\n

Este documental muestra una vida cotidiana sencilla que est\u00e1 en peligro debido al ritmo cambiante de la urbanizaci\u00f3n. Las narrativas actuales sobre la seguridad alimentaria deben volver a examinar las tradiciones desarrolladas a lo largo de los siglos que forman el \u00abADN\u00bb vital de las culturas alimentarias y c\u00f3mo la poblaci\u00f3n local aprende, se adapta y simplemente escucha a la naturaleza.[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]Producido por:
\n#homemadefilm<\/strong>
\nLa pel\u00edcula fue producida como parte del proyecto de investigaci\u00f3n \u00abnarraci\u00f3n de historias para mejorar la competitividad\u00bb<\/p>\n

Director:
\nNisa \u00abNok\u00bb Kongsri y Kidsadakon \u00abTomchill\u00bb Sukmool<\/strong><\/p>\n

Productor Ejecutivo:
\nJutamas (Jan) Wisansing<\/strong><\/p>\n

Repartos clave:
\nEl pueblo de Samut Songkhram, Tailandia <\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00bbNuestro Jurado\u00bb color=\u00bbcustom\u00bb border_width=\u00bb2″ el_width=\u00bb50″ accent_color=\u00bb#f9ca33″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Los ganadores de la categor\u00eda Food Film Menu 2021 han sido seleccionados por un jurado internacional de expertos:<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/4″][vc_cta h2=\u00bb\u00bb txt_align=\u00bbcenter\u00bb color=\u00bborange\u00bb]<\/p>\n

\"Mai<\/a><\/p>\n

Mai Damgaard<\/a><\/p>\n

Dinamarca<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][vc_cta h2=\u00bb\u00bb txt_align=\u00bbcenter\u00bb color=\u00bborange\u00bb]\"Diane<\/a><\/p>\n

Dra. Diane Dodd<\/a><\/p>\n

Espa\u00f1a<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][vc_cta h2=\u00bb\u00bb txt_align=\u00bbcenter\u00bb color=\u00bborange\u00bb]<\/p>\n

\"Alessio<\/a><\/p>\n

Alessio Cavicchi<\/a><\/p>\n

Italia<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][vc_cta h2=\u00bb\u00bb txt_align=\u00bbcenter\u00bb color=\u00bborange\u00bb]<\/p>\n

\"Robert<\/a><\/p>\n

Robert Palmer<\/a><\/p>\n

Escocia<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/4″][vc_cta h2=\u00bb\u00bb txt_align=\u00bbcenter\u00bb color=\u00bborange\u00bb]<\/p>\n

\"Llu\u00eds<\/a><\/p>\n

Llu\u00eds Valent\u00ed<\/a><\/p>\n

Espa\u00f1a<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][vc_cta h2=\u00bb\u00bb txt_align=\u00bbcenter\u00bb color=\u00bborange\u00bb]<\/p>\n

\"Mariana<\/a><\/p>\n

Mariana Cala\u00e7a Baptista<\/a><\/p>\n

Portugal<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][vc_cta h2=\u00bb\u00bb txt_align=\u00bbcenter\u00bb color=\u00bborange\u00bb]\"Hugo<\/a><\/p>\n

Hugo Alexandre Cruz<\/a><\/p>\n

Portugal<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][vc_cta h2=\u00bb\u00bb txt_align=\u00bbcenter\u00bb color=\u00bborange\u00bb]<\/p>\n

\"Oda<\/strong><\/p>\n

Oda Moen Tj\u00f8rstad<\/strong><\/p>\n

Noruega<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]El Food Film Menu 2021<\/strong> est\u00e1 organizado por IGCAT<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Festivales de cine colaboradores:<\/strong><\/p>\n

\"FoodFilmFestival_Aarhus_Small\"<\/a> \"Girona<\/a> \"EATSA-ATFF_Logo<\/a> \"Arte<\/a> \"Turismo<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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