{"id":31981,"date":"2025-05-07T00:15:41","date_gmt":"2025-05-06T22:15:41","guid":{"rendered":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/"},"modified":"2025-05-07T00:15:41","modified_gmt":"2025-05-06T22:15:41","slug":"dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/","title":{"rendered":"Dalmacia da un paso para convertirse en Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027"},"content":{"rendered":"<p class=\"\" data-start=\"268\" data-end=\"774\"><strong>Dalmacia<\/strong> firm\u00f3 oficialmente un Memor\u00e1ndum de Entendimiento con el IGCAT (Instituto Internacional de Gastronom\u00eda, Cultura, Artes y Turismo), confirmando su candidatura al t\u00edtulo <strong data-start=\"438\" data-end=\"476\">de la Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027<\/strong> . La firma se celebr\u00f3 durante la 29\u00aa Reuni\u00f3n de la Plataforma organizada por <strong data-start=\"554\" data-end=\"600\">Sicilia, Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2025, <\/strong>del 5 al 9 de mayo de 2025, lo que supone un paso importante para la regi\u00f3n, ya que se uni\u00f3 a la Plataforma y particip\u00f3 en un importante intercambio de conocimientos con otras regiones candidatas y premiadas. <\/p>\n<div dir=\"ltr\">\n<p>El acuerdo fue firmado por <b>Ivana Vladovi\u0107<\/b>, Directora de la Oficina de Turismo del Condado de Split-Dalmacia, en presencia de <b>Maja Franetovi\u0107<\/b>, tambi\u00e9n en representaci\u00f3n de la Junta de Turismo y la <b>Dra. Diane Dodd<\/b>, Presidenta de IGCAT. Dalmacia se embarca ahora en su viaje de candidatura con el objetivo de destacar y compartir su rico patrimonio culinario e identidad cultural con un p\u00fablico europeo y mundial m\u00e1s amplio. A finales de este mes, un jurado de expertos independientes de IGCAT visitar\u00e1 Dalmacia para evaluar su candidatura y su disposici\u00f3n para albergar el t\u00edtulo en 2027, un a\u00f1o despu\u00e9s de la <strong>regi\u00f3n de Kvarner<\/strong>, tambi\u00e9n de Croacia.  <\/p>\n<p>Dalmacia entra en el proceso de candidatura con la ambici\u00f3n de preservar y promover su <strong data-start=\"1313\" data-end=\"1371\">autenticidad gastron\u00f3mica y su biodiversidad agr\u00edcola<\/strong>, al tiempo que se beneficia de las ideas y ejemplos compartidos por otras regiones de la gastronom\u00eda durante la Reuni\u00f3n de la Plataforma. La regi\u00f3n tiene como objetivo equilibrar la tradici\u00f3n con la innovaci\u00f3n, salvaguardando su patrimonio culinario y visualizando nuevos modelos de turismo y sistemas alimentarios sostenibles. <\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"1786\" data-end=\"2141\"><strong>Kvarner<\/strong>, galardonado con el t\u00edtulo para 2026 y representado por la <strong data-start=\"1735\" data-end=\"1765\">Dra. Irena Per\u0161i\u0107 \u017divadinov<\/strong>, Directora de la Junta de Turismo de la Regi\u00f3n de Kvarner, apoya plenamente la candidatura de Dalmacia como algo verdaderamente maravilloso para Croacia. \u00abEsperamos sinceramente que, si Dalmacia es seleccionada, surjan nuevas oportunidades de comercializaci\u00f3n cruzada y colaboraci\u00f3n en beneficio de todas nuestras regiones, porque Croacia es muy rica en gastronom\u00eda\u00bb, dijo Per\u0161i\u0107 \u017divadinov. <\/p>\n<p>\u00abEstamos encantados de dar la bienvenida a Dalmacia a la Plataforma de las Regiones Mundiales de la Gastronom\u00eda como candidata al t\u00edtulo europeo de 2027. Cada regi\u00f3n aporta algo \u00fanico, y esperamos descubrir los tesoros culturales y culinarios que Dalmacia tiene para ofrecer\u00bb, declar\u00f3 la <b>Dra. Diane Dodd, presidenta de IGCAT<\/b>.<\/p>\n<\/div>\n<div dir=\"ltr\">\n<p>Ivana Vladovi\u0107 se\u00f1al\u00f3 la importancia de aprender de los dem\u00e1s mientras se cultivan las fortalezas \u00fanicas de Dalmacia: \u00abEs un momento para la reflexi\u00f3n, la colaboraci\u00f3n y el apoyo mutuo. El intercambio de conocimientos de regiones de todo el mundo, ya sean adjudicatarios o candidatos, es un gran activo para todos nosotros\u00bb. <\/p>\n<p>A medida que la regi\u00f3n comienza su viaje hacia el t\u00edtulo, se une a la creciente Plataforma de IGCAT de regiones dedicadas a salvaguardar el patrimonio culinario y reimaginar el papel de los alimentos en el turismo, la educaci\u00f3n y el bienestar de la comunidad.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dalmacia firm\u00f3 oficialmente un Memor\u00e1ndum de Entendimiento con el IGCAT (Instituto Internacional de Gastronom\u00eda, Cultura, Artes y Turismo), confirmando su candidatura al t\u00edtulo de la Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027 . La firma se celebr\u00f3 durante la 29\u00aa Reuni\u00f3n de la Plataforma organizada por Sicilia, Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2025, del 5 al [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":31969,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1266],"tags":[2439,2440,2438],"class_list":["post-31981","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-noticias","tag-croacia","tag-dalmacia","tag-regiones-de-la-gastronomia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Dalmacia da un paso para convertirse en Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027 - IGCAT<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En un segundo momento hist\u00f3rico para el futuro gastron\u00f3mico de Croacia, Dalmacia firm\u00f3 oficialmente un Memor\u00e1ndum de Entendimiento con IGCAT, confirmando su candidatura al t\u00edtulo de la Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dalmacia da un paso para convertirse en Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027 - IGCAT\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En un segundo momento hist\u00f3rico para el futuro gastron\u00f3mico de Croacia, Dalmacia firm\u00f3 oficialmente un Memor\u00e1ndum de Entendimiento con IGCAT, confirmando su candidatura al t\u00edtulo de la Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"IGCAT - International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/IGCAT2\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-06T22:15:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4868.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"IGCAT\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@IGCAT2\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@IGCAT2\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"IGCAT\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/\"},\"author\":{\"name\":\"IGCAT\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#\/schema\/person\/419aa464757ae60ea25b55b5c8d276ea\"},\"headline\":\"Dalmacia da un paso para convertirse en Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027\",\"datePublished\":\"2025-05-06T22:15:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/\"},\"wordCount\":531,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4868.jpg\",\"keywords\":[\"Croacia\",\"Dalmacia\",\"Regiones de la Gastronom\u00eda\"],\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/\",\"url\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/\",\"name\":\"Dalmacia da un paso para convertirse en Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027 - IGCAT\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4868.jpg\",\"datePublished\":\"2025-05-06T22:15:41+00:00\",\"description\":\"En un segundo momento hist\u00f3rico para el futuro gastron\u00f3mico de Croacia, Dalmacia firm\u00f3 oficialmente un Memor\u00e1ndum de Entendimiento con IGCAT, confirmando su candidatura al t\u00edtulo de la Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4868.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4868.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1536,\"caption\":\"Signing MOU Dalmatia\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/homepage\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dalmacia da un paso para convertirse en Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/\",\"name\":\"IGCAT - International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism\",\"description\":\"International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#organization\",\"name\":\"IGCAT\",\"url\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/main_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/main_logo.png\",\"width\":620,\"height\":228,\"caption\":\"IGCAT\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/IGCAT2\/\",\"https:\/\/x.com\/IGCAT2\",\"https:\/\/www.instagram.com\/igcat_org\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/igcat-international-institute-of-gastronomy-arts-and-tourism\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCL1xbT3vRbZh3bj-d0_0Vlg\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#\/schema\/person\/419aa464757ae60ea25b55b5c8d276ea\",\"name\":\"IGCAT\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f837242a300252fa4916c510f0e6fa246a8ebdd7c81ebed287a751ed0ca424d9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f837242a300252fa4916c510f0e6fa246a8ebdd7c81ebed287a751ed0ca424d9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"IGCAT\"},\"url\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/author\/infoigcat-org\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dalmacia da un paso para convertirse en Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027 - IGCAT","description":"En un segundo momento hist\u00f3rico para el futuro gastron\u00f3mico de Croacia, Dalmacia firm\u00f3 oficialmente un Memor\u00e1ndum de Entendimiento con IGCAT, confirmando su candidatura al t\u00edtulo de la Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Dalmacia da un paso para convertirse en Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027 - IGCAT","og_description":"En un segundo momento hist\u00f3rico para el futuro gastron\u00f3mico de Croacia, Dalmacia firm\u00f3 oficialmente un Memor\u00e1ndum de Entendimiento con IGCAT, confirmando su candidatura al t\u00edtulo de la Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027.","og_url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/","og_site_name":"IGCAT - International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/IGCAT2\/","article_published_time":"2025-05-06T22:15:41+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1536,"url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4868.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"IGCAT","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@IGCAT2","twitter_site":"@IGCAT2","twitter_misc":{"Escrito por":"IGCAT","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/"},"author":{"name":"IGCAT","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#\/schema\/person\/419aa464757ae60ea25b55b5c8d276ea"},"headline":"Dalmacia da un paso para convertirse en Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027","datePublished":"2025-05-06T22:15:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/"},"wordCount":531,"publisher":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4868.jpg","keywords":["Croacia","Dalmacia","Regiones de la Gastronom\u00eda"],"articleSection":["Blog"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/","url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/","name":"Dalmacia da un paso para convertirse en Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027 - IGCAT","isPartOf":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4868.jpg","datePublished":"2025-05-06T22:15:41+00:00","description":"En un segundo momento hist\u00f3rico para el futuro gastron\u00f3mico de Croacia, Dalmacia firm\u00f3 oficialmente un Memor\u00e1ndum de Entendimiento con IGCAT, confirmando su candidatura al t\u00edtulo de la Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/#primaryimage","url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4868.jpg","contentUrl":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_4868.jpg","width":2048,"height":1536,"caption":"Signing MOU Dalmatia"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dalmacia-da-un-paso-para-convertirse-en-region-europea-de-la-gastronomia-2027\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/homepage\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dalmacia da un paso para convertirse en Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#website","url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/","name":"IGCAT - International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism","description":"International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism","publisher":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#organization","name":"IGCAT","url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/main_logo.png","contentUrl":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/main_logo.png","width":620,"height":228,"caption":"IGCAT"},"image":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/IGCAT2\/","https:\/\/x.com\/IGCAT2","https:\/\/www.instagram.com\/igcat_org\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/igcat-international-institute-of-gastronomy-arts-and-tourism\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCL1xbT3vRbZh3bj-d0_0Vlg"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#\/schema\/person\/419aa464757ae60ea25b55b5c8d276ea","name":"IGCAT","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f837242a300252fa4916c510f0e6fa246a8ebdd7c81ebed287a751ed0ca424d9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f837242a300252fa4916c510f0e6fa246a8ebdd7c81ebed287a751ed0ca424d9?s=96&d=mm&r=g","caption":"IGCAT"},"url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/author\/infoigcat-org\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31981"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31981\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}