{"id":32656,"date":"2025-05-12T22:28:18","date_gmt":"2025-05-12T20:28:18","guid":{"rendered":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/dobrogea-refuerza-la-ya-fuerte-presencia-de-rumania-en-la-plataforma-de-las-regiones-de-la-gastronomia\/"},"modified":"2025-05-12T22:28:18","modified_gmt":"2025-05-12T20:28:18","slug":"dobrogea-refuerza-la-ya-fuerte-presencia-de-rumania-en-la-plataforma-de-las-regiones-de-la-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/dobrogea-refuerza-la-ya-fuerte-presencia-de-rumania-en-la-plataforma-de-las-regiones-de-la-gastronomia\/","title":{"rendered":"Dobrogea refuerza la ya fuerte presencia de Ruman\u00eda en la Plataforma de las Regiones de la Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"
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En un movimiento de celebraci\u00f3n para la gastronom\u00eda rumana, Dobrogea<\/strong> se ha convertido oficialmente en candidata para la Regi\u00f3n Europea de Gastronom\u00eda 2029, siguiendo los pasos de Sibiu<\/strong> (2019), Harghita<\/strong> (2027) y la regi\u00f3n candidata Banat (candidata<\/strong> 2028<\/strong>). El Memorando de Entendimiento se firm\u00f3 durante la 29\u00aa Reuni\u00f3n de la Plataforma organizada por Sicilia, Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2025, del 5 al 9 de mayo de 2025. <\/p>\n

El acuerdo fue firmado por la Sra. Carmen Ispas<\/b>, Directora Ejecutiva, y la Sra<\/b>. Teodora Moraru,<\/b> Vicepresidente del Sindicato Nacional de Empleadores Rumanos \u2013 Regi\u00f3n Sudeste, junto con la Presidenta de IGCAT, Dra. Diane Dodd.<\/b> La candidatura de Dobrogea marca la continuaci\u00f3n del creciente compromiso de Ruman\u00eda con la salvaguardia y promoci\u00f3n de sus ricas tradiciones culinarias e identidades regionales.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Dobrogea<\/strong> caus\u00f3 una primera impresi\u00f3n memorable durante la Reuni\u00f3n de la Plataforma al competir en el 6\u00ba World Food Gift Challenge<\/strong>, donde gan\u00f3 el prestigioso Premio a la Mejor Degustaci\u00f3n<\/strong><\/em> por el producto Mo\u0219 Iosif<\/strong><\/em>, un momento que celebr\u00f3 la calidad culinaria y el potencial narrativo de la regi\u00f3n.<\/p>\n

\u00ab\u00a1Este es un comienzo notable para Dobrogea!<\/em>\u00ab, se\u00f1al\u00f3 la Dra. Diane Dodd<\/strong>. \u00abSu diversidad y dinamismo agregan una voz fresca y emocionante a la Plataforma. Lo que es especialmente inspirador es el apoyo mostrado entre las regiones rumanas, un modelo de cooperaci\u00f3n y visi\u00f3n compartida que realmente refleja los valores que defiende IGCAT\u00bb.<\/em><\/p>\n

Los representantes de las otras regiones de la gastronom\u00eda de Ruman\u00eda expresaron su pleno apoyo. K\u00e1roly Szab\u00f3<\/strong>, Director Ejecutivo de la Asociaci\u00f3n de Desarrollo Comunitario de Harghita y coordinador de la Regi\u00f3n Europea de Gastronom\u00eda de Harghita 2027<\/strong>, coment\u00f3: \u00abEstamos encantados de presenciar la creciente presencia de Ruman\u00eda en la Plataforma. Al apoyarnos mutuamente y trabajar colectivamente, podemos construir legados duraderos que fortalezcan nuestras regiones y el impacto internacional\u00bb.<\/em><\/p>\n

Tambi\u00e9n estuvo presente la Dra. Simona Neumann<\/strong>, directora general de APDT Timi\u0219 (Visit-Timis) y coordinadora de Banat <\/strong>(candidata 2028), a\u00f1adi\u00f3: \u00abEl viaje de Dobrogea ya ha tenido un comienzo inspirador. Estamos orgullosos de recorrer este camino juntos y esperamos una colaboraci\u00f3n significativa en los pr\u00f3ximos a\u00f1os\u00bb.<\/em><\/p>\n

La candidatura de Dobrogea reafirma el compromiso unificado de Ruman\u00eda con la gastronom\u00eda como motor del desarrollo sostenible, el orgullo cultural y la cooperaci\u00f3n internacional. Como la regi\u00f3n candidata m\u00e1s reciente dentro de la Plataforma de las Regiones Mundiales de la Gastronom\u00eda de<\/strong> IGCAT, Dobrogea abraza un futuro basado en la colaboraci\u00f3n, la sostenibilidad, la innovaci\u00f3n y el respeto por las tradiciones culinarias. <\/p>\n

Acerca de las regiones mundiales\/europeas de la gastronom\u00eda<\/strong><\/p>\n

Las Regiones de Gastronom\u00eda del Mundo y Europa<\/a>, guiadas por el IGCAT,<\/a> est\u00e1n trabajando juntas para fortalecer la seguridad alimentaria a trav\u00e9s de la celebraci\u00f3n de culturas alimentarias distintivas; crear empleo estimulando la creatividad y la innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica; nutrir a ni\u00f1os y adultos a trav\u00e9s de la educaci\u00f3n culinaria y cultural; impulsar la sostenibilidad ambiental en los sectores del turismo, la hosteler\u00eda y la agricultura; apoyar el equilibrio y las pr\u00e1cticas tur\u00edsticas sostenibles; destacar y apoyar la experiencia de las comunidades rurales y urbanas, creando conexiones y compartiendo buenas pr\u00e1cticas; y contribuir a la salud y el bienestar de la comunidad.<\/p>\n

Acerca de IGCAT<\/strong><\/p>\n

IGCAT tiene como objetivo empoderar a las comunidades locales<\/strong> mediante la creaci\u00f3n de conciencia sobre la importancia de proteger y promover los alimentos, la cultura, las artes y los activos naturales regionales distintivos como parte de las estrategias de turismo y desarrollo sostenibles y equilibradas. Esto es esencial para salvaguardar nuestro planeta, la salud, el bienestar y las econom\u00edas locales. <\/p>\n

IGCAT es un instituto sin \u00e1nimo de lucro creado en 2012, que trabaja con consorcios regionales de partes interesadas en los campos de la gastronom\u00eda, la cultura, las artes y el turismo. Cuenta con la experiencia de una red mundial de expertos<\/a> y trabaja en colaboraci\u00f3n con organizaciones intergubernamentales especializadas. <\/p>\n

IGCAT fund\u00f3 el Premio de la Regi\u00f3n Mundial\/Europea de Gastronom\u00eda<\/a> y es la secretar\u00eda oficial de las Plataformas de Regiones Mundiales\/Europeas de Gastronom\u00eda<\/a>. Adem\u00e1s, el Instituto ha desarrollado el European Young Chef Award<\/a>, el World Food Gift Challenge<\/a>, el Top Websites for Foodie Travelers Award<\/a> y el Food Film Menu<\/a> internacional. <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En un movimiento de celebraci\u00f3n para la gastronom\u00eda rumana, Dobrogea se ha convertido oficialmente en candidata para la Regi\u00f3n Europea de Gastronom\u00eda 2029, siguiendo los pasos de Sibiu (2019), Harghita (2027) y la regi\u00f3n candidata Banat (candidata 2028). 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