{"id":32663,"date":"2025-03-31T16:09:53","date_gmt":"2025-03-31T14:09:53","guid":{"rendered":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/el-seminario-web-de-crop-trust-explora-el-papel-de-los-bancos-de-germoplasma-en-el-fortalecimiento-de-los-sistemas-alimentarios\/"},"modified":"2025-03-31T16:09:53","modified_gmt":"2025-03-31T14:09:53","slug":"el-seminario-web-de-crop-trust-explora-el-papel-de-los-bancos-de-germoplasma-en-el-fortalecimiento-de-los-sistemas-alimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/es\/el-seminario-web-de-crop-trust-explora-el-papel-de-los-bancos-de-germoplasma-en-el-fortalecimiento-de-los-sistemas-alimentarios\/","title":{"rendered":"El seminario web de Crop Trust explora el papel de los bancos de germoplasma en el fortalecimiento de los sistemas alimentarios"},"content":{"rendered":"

El papel fundamental de los bancos de germoplasma en la reactivaci\u00f3n de la diversidad de cultivos, la reconexi\u00f3n de los agricultores con variedades de cultivos infrautilizadas y el fortalecimiento de los sistemas alimentarios locales fue el tema del seminario web Conectar los bancos de germoplasma con los agricultores y las comunidades: restaurar la diversidad de cultivos para sistemas alimentarios resilientes<\/em><\/strong>, organizado por IGCAT con oradores invitados de su reciente socio, Crop Trust<\/strong><\/a><\/span>, una organizaci\u00f3n internacional l\u00edder sin fines de lucro dedicada a salvaguardar la diversidad de cultivos.<\/p>\n

El 25 de marzo, nuestros oradores invitados, Luis Salazar<\/strong> y Bailey Cate<\/strong> De Armadura de recorte<\/span>t<\/a><\/strong>, comparti\u00f3 estudios de casos del mundo real de los proyectos BOLD y Seeds for Resilience y destac\u00f3 la importancia de los bancos de germoplasma para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional a largo plazo. Sus presentaciones enfatizaron c\u00f3mo los bancos de germoplasma sirven como repositorios vitales de la biodiversidad agr\u00edcola, salvaguardando la resiliencia alimentaria futura al preservar las variedades de cultivos tradicionales y tradicionales. <\/p>\n

Tambi\u00e9n nos encant\u00f3 escuchar a algunas de las instituciones interesadas de IGCAT, representantes de las regiones y expertos, que participaron en debates significativos, explorando c\u00f3mo las colaboraciones entre agentes de cambio en alimentos, cultura y sostenibilidad pueden construir sistemas alimentarios m\u00e1s resilientes y biodiversos. El intercambio de conocimientos y experiencias subray\u00f3 la necesidad de un enfoque hol\u00edstico que conecte a las instituciones de investigaci\u00f3n, los responsables pol\u00edticos, los agricultores y las comunidades locales en la misi\u00f3n colectiva de mantener la biodiversidad alimentaria. <\/p>\n

Como plataforma que conecta a l\u00edderes de opini\u00f3n, profesionales e innovadores alimentarios, IGCAT fomenta intercambios como este, generando ideas que ayudan a dar forma a futuros alimentarios sostenibles y protegen la gastronom\u00eda regional y el patrimonio cultural. Al cerrar la brecha entre los bancos de germoplasma y las redes alimentarias locales, nuestro objetivo es fortalecer la conexi\u00f3n entre la tradici\u00f3n y la innovaci\u00f3n, asegurando la longevidad de los sistemas alimentarios diversos y nutritivos. <\/p>\n

Un enorme agradecimiento a Luis Salazar, Bailey Cate y Crop Trust, as\u00ed como a todos nuestros dem\u00e1s participantes, incluidos Anna Goutan, Rosa Maria Pedrol y Ramon Sentmart\u00ed (Catalu\u00f1a, Regi\u00f3n Mundial de la Gastronom\u00eda 2025<\/a>), Alessandra Gentile (Sicilia, Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2024<\/a>), Rlm Mathlouthi (T\u00fanez), Edith Szivas (Vicepresidenta de IGCAT), Wendy Barrie (Escocia), Ana Paula San\u00e7ana y Paula Frade (Coimbra, Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2021-2022<\/a>), Eirini Makedona (Creta, Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2026<\/a>), Szab\u00f3 K\u00e1roly (Harghita, Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2027<\/a>), por contribuir a este webinar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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