{"id":27811,"date":"2021-09-07T10:31:34","date_gmt":"2021-09-07T08:31:34","guid":{"rendered":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/menu-du-film-culinaire-2021\/"},"modified":"2024-04-17T19:29:19","modified_gmt":"2024-04-17T17:29:19","slug":"menu-du-film-culinaire-2021","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/menu-de-films-culinaires\/menu-du-film-culinaire-2021\/","title":{"rendered":"Menu du film culinaire 2021"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]\"Menu[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”]

Food Film Menu 2021<\/h1>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/2″][vc_icon icon_fontawesome=”fas fa-trophy” color=”custom” align=”center” custom_color=”#f9ca33″][vc_text_separator title=”Meilleur film europ\u00e9en dans l\u2019ensemble” color=”custom” el_width=”80″ accent_color=”#f9ca33″][vc_empty_space height=”20px”][vc_column_text]<\/p>\n

Laur\u00e9at de la cat\u00e9gorie :
\nExp\u00e9riences culinaires pour les visiteurs ou cadeaux alimentaires des r\u00e9gions de la gastronomie<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_icon icon_fontawesome=”fas fa-trophy” color=”custom” align=”center” custom_color=”#f9ca33″][vc_text_separator title=”Meilleur film potentiel de la r\u00e9gion mondiale de la gastronomie” color=”custom” accent_color=”#f9ca33″][vc_empty_space height=”20px”][vc_column_text]<\/p>\n

Laur\u00e9at de la cat\u00e9gorie :
\nR\u00e9gions mondiales potentielles de la gastronomie<\/strong>
\n(tie-break)<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”20px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1631002376942{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}”][vc_video link=”https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=DBE6R-kPL4c&ab_channel=IGCAT”][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]<\/p>\n

Une histoire de nourriture et d\u2019amour<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1633362179985{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}”][vc_video link=”https:\/\/youtu.be\/3qEyo2H8PAE”][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]<\/p>\n

Saveurs d\u2019Al-Hasa<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Court-m\u00e9trage de Minorque, r\u00e9gion europ\u00e9enne de la gastronomie, r\u00e9compens\u00e9 2022<\/a><\/p>\n

Une histoire de nourriture et d\u2019amour<\/em> est le premier court-m\u00e9trage gastronomique r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 Minorque, une histoire fictive des ann\u00e9es 90 \u00e0 nos jours, qui raconte l\u2019histoire de tant d\u2019enfants minorquins, qui interagissent et se lient d\u2019amiti\u00e9 avec les touristes sur l\u2019\u00eele, montrant comment les gens vivent et mangent \u00e0 Minorque. Dans ce cas, nous voulions raconter l\u2019histoire d\u2019un enfant qui r\u00eave d\u2019\u00eatre chef. Un \u00e9t\u00e9, il rencontre une petite fille \u00e9trang\u00e8re avec qui il se lie d\u2019amiti\u00e9 mais qui rentre chez elle une fois les vacances termin\u00e9es. Des ann\u00e9es plus tard, la vie les fait s\u2019accorder \u00e0 nouveau et ils se rencontrent \u00e0 nouveau.[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]BENDITO FILMS<\/strong><\/p>\n

Directeur:
\nGilbert Gonzalez<\/strong><\/p>\n

Sc\u00e9nario:
\nLaura Tresserras<\/strong> et Gilbert Gonzalez<\/strong><\/p>\n

Production:
\nPaula Gonzalez<\/strong> et Imma Mas<\/strong><\/p>\n

Direction de la photographie :
\nGilbert Gonzalez<\/strong><\/p>\n

\u00c9clairage et assistant cam\u00e9ra :
\nPablo Gonzalez<\/strong><\/p>\n

Ing\u00e9nieur du son et post-production son :
\nMart\u00ed Palma<\/strong><\/p>\n

\u00c9dition:
\nLaura Tresserras<\/strong><\/p>\n

Post-production couleur :
\nMart\u00edn Basilio<\/strong><\/p>\n

Musique originale :
\nFrancesc Catalan<\/strong><\/p>\n

Maquillage et coiffure :
\nPaula Gonzalez<\/strong><\/p>\n

Coach d\u2019acteurs :
\nImma Mas<\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Court-m\u00e9trage d\u2019Arabie Saoudite<\/strong><\/p>\n

Des contes sur les traditions du peuple arabe et un voyage \u00e0 travers la destination des palmiers de l\u2019Arabie saoudite et sa culture et ses saveurs uniques ! Aper\u00e7u de sa riche agriculture, de ses boulangeries sp\u00e9ciales, de ses torr\u00e9factions de noix et de la fabrication d\u2019autres plats embl\u00e9matiques d\u2019Al Ahsa.[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]Soci\u00e9t\u00e9 de production :
\nMerak Media Production<\/strong><\/p>\n

Producteur:
\nAli Al Rashdi<\/strong><\/p>\n

Productrice ex\u00e9cutive :
\nMajeed Hattaf<\/strong><\/p>\n

Directeur de la cr\u00e9ation :
\nAhmed Eid<\/strong><\/p>\n

Directeur:
\nMohammed Baqer<\/strong><\/p>\n

Directeur de production :
\nMansour Saeed<\/strong><\/p>\n

Directeur de la photographie :
\nBasam Al Sharaabi<\/strong><\/p>\n

\u00c9dition:
\nManoir Asad<\/strong><\/p>\n

Coloration:
\nMahmoud Al Nasr<\/strong><\/p>\n

Gestionnaire de casting :
\nMohammad Al Shawaf<\/strong><\/p>\n

Producteur de musique :
\nMohammed Al Juraibi<\/strong><\/p>\n

Producteur:
\nArabie Saoudite – Bienvenue en Arabie (Autorit\u00e9 saoudienne du tourisme)<\/strong><\/p>\n

Directeur du marketing :
\nMargie Whitehouse<\/strong><\/p>\n

Vice-pr\u00e9sident du marketing :
\nMohammad Al Modhayan<\/strong><\/p>\n

Conseill\u00e8re en communication :
\nRaad Al Khanbashi<\/strong><\/p>\n

Chef de projet :
\nEmran Al Raei<\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/2″][vc_text_separator title=”2\u00e8me Meilleur Film Europ\u00e9en” color=”custom” el_width=”80″ accent_color=”#f9ca33″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_text_separator title=”3\u00e8me Meilleur Film Europ\u00e9en” color=”custom” el_width=”80″ accent_color=”#f9ca33″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Laur\u00e9at de la cat\u00e9gorie :
\nAlimentation et durabilit\u00e9<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Laur\u00e9at de la cat\u00e9gorie :
\nRoutes gastronomiques historiques<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”20px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1631002357338{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}”][vc_video link=”https:\/\/youtu.be\/hr1jm4BOs1Y”][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]<\/p>\n

Trondheim \u2013 Tr\u00f8ndelag : Nouveaux Horisons<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1631002348012{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}”][vc_video link=”https:\/\/youtu.be\/Q4VWTeuaOno”][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]<\/p>\n

Secret de Savonie #tastesavo<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Court-m\u00e9trage de Trondheim-Tr\u00f8ndelag, R\u00e9gion europ\u00e9enne de la gastronomie, r\u00e9compens\u00e9 2022<\/a><\/p>\n

La r\u00e9gion de Trondheim poss\u00e8de une \u00e9tonnante diversit\u00e9 de terroirs, de la c\u00f4te aux montagnes, en passant par les for\u00eats et les terres agricoles. La table est mise. Rencontrez quelques-unes des personnes extraordinaires qui se cachent derri\u00e8re la sc\u00e8ne gastronomique de Trondheim, des restaurateurs Michelin \u00e9tablis aux producteurs alimentaires et aux chefs prot\u00e9g\u00e9s en devenir.[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]Agence de communication BERRE<\/strong><\/p>\n

R\u00e9alisateur et monteur :
\nJ\u00f8rgen Hatmyr<\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Court-m\u00e9trage de Kuopio, R\u00e9gion europ\u00e9enne de la gastronomie prim\u00e9 2020 – 2021<\/a><\/p>\n

Il y a une r\u00e9gion gastronomique dans la r\u00e9gion des Lacs, en Finlande, que seuls quelques-uns connaissent vraiment. Le nord de Savo – un secret qui vaut la peine d\u2019\u00eatre explor\u00e9. Qu\u2019est-ce qui fait que ce secret vaut la peine d\u2019\u00eatre recherch\u00e9 ? Qu\u2019est-ce qui rend les Savoniens et cette r\u00e9gion uniques ? Ici, les gens vivent au rythme de la nature. Ils travaillent pour eux-m\u00eames et pour leurs proches. Le nord de Savo est une chambre au tr\u00e9sor avec le sol comme sol et le ciel comme toit. Bienvenue pour vous r\u00e9galer \u00e0 la table savonienne. #tastesavo[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]Directeur:
\nSamuli Hahl<\/strong><\/p>\n

\u00c9crivain:
\nSamuli Hahl<\/strong><\/p>\n

Producteur:
\nJouni R\u00e4s\u00e4nen<\/strong><\/p>\n

Acteurs cl\u00e9s :
\nDivers fermiers du nord de Savonie \u00ab comme eux-m\u00eames \u00bb<\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Laur\u00e9at de la cat\u00e9gorie :
\nR\u00e9gions europ\u00e9ennes de la gastronomie<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Laur\u00e9at de la cat\u00e9gorie :
\nJeunes Chefs Europ\u00e9ens<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”20px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1631002258947{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}”][vc_video link=”https:\/\/youtu.be\/menLUaAMlys”][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]<\/p>\n

Hauts-de-France : R\u00e9gion Europ\u00e9enne de la Gastronomie<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1631002271238{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}”][vc_video link=”https:\/\/youtu.be\/4vumKJkxAIQ”][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]<\/p>\n

Garder la maison de Minho<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Court m\u00e9trage des Hauts-de-France, R\u00e9gion Europ\u00e9enne de la Gastronomie prim\u00e9 2023<\/a><\/p>\n

Color\u00e9e, savoureuse, joyeuse… : la gastronomie des Hauts-de-France cultive la diversit\u00e9 de ses saveurs, de ses savoir-faire et de ses terroirs<\/em> et un \u00e9tat d\u2019esprit qui lui ont valu de devenir la premi\u00e8re r\u00e9gion fran\u00e7aise labellis\u00e9e R\u00e9gion Europ\u00e9enne de la Gastronomie 2023. Une candidature d\u00e9pos\u00e9e sous le parrainage d\u2019Alexandre Gauthier, chef doublement \u00e9toil\u00e9 \u00e0 La Grenouill\u00e8re (Michelin 2021).<\/p>\n

\u00c0 travers ceux qui font la gastronomie des Hauts-de-France, ce film montre l\u2019engagement de toute une fili\u00e8re d\u00e9di\u00e9e au \u00ab mieux manger \u00bb. Chefs, artisans et producteurs incarnent l\u2019innovation mais aussi la tradition r\u00e9invent\u00e9e, le talent, l\u2019\u00e9nergie, l\u2019enthousiasme, les valeurs d\u2019accueil et de partage ch\u00e8res \u00e0 jamais aux Hauts-de-France. Ils nous parlent de la passion qui les anime, et de leur amour pour leur r\u00e9gion de mani\u00e8re sinc\u00e8re et \u00e9mouvante.<\/p>\n

Terre susceptible d\u2019avoir un effet apaisant sur les visiteurs, la r\u00e9gion Hauts-de-France appelle aussi au bien-\u00eatre dans l\u2019assiette. Producteurs et chefs apportent \u00e0 la carte des produits locaux, \u00ab faits maison \u00bb et \u00ab de saison \u00bb, avec toute la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 des \u00ab gens du Nord \u00bb. Des restaurants gastronomiques aux tavernes authentiques, des tables branch\u00e9es aux bistrots champ\u00eatres, on mange comme on vit ici : bien avec soi-m\u00eame, avec les autres et avec la plan\u00e8te !<\/p>\n

Ce film symbolise \u00ab l\u2019art de prendre soin \u00bb cher aux Hauts-de-France, faisant rayonner les belles valeurs d\u2019une gastronomie inclusive et \u00e9co-responsable.[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]Directeur:
\nResonance Films <\/strong>(Chef de projet : S\u00e9bastien Eug\u00e8ne<\/strong> ; Directeur artistique \/ cam\u00e9raman : Maxime Pannetier<\/strong> ; Directeur de la photographie : Antoine Rous\u00e9<\/strong>)<\/p>\n

Producteurs:
\nComit\u00e9 R\u00e9gional du Tourisme et des Congr\u00e8s des Hauts-de-France<\/strong>
\nCampus des M\u00e9tiers de l\u2019H\u00f4tellerie et des M\u00e9tiers \u2013 Hauts-de-France<\/strong><\/p>\n

\u00c9crivains:
\nComit\u00e9 R\u00e9gional du Tourisme et des Congr\u00e8s des Hauts-de-France <\/strong>
\nCampus des M\u00e9tiers de l\u2019H\u00f4tellerie et des M\u00e9tiers \u2013 Hauts-de-France<\/strong>
\n Films de r\u00e9sonance<\/strong><\/p>\n

Acteurs cl\u00e9s :
\nAlexandre Gauthier<\/strong> (La Grenouill\u00e8re)
\nFlorent Ladeyn<\/strong> (Bloempot)
\nS\u00e9bastien Porquet<\/strong> (Le Saltimbanque\/L\u2019Auberge du Moulin)
\nLucas Vannier<\/strong> (Ch\u00e2teau de Courcelles)
\nMarie Lohez<\/strong> (Le Tandem)
\nJacques Grand<\/strong> (Auberge du Clocher Chez Jacko)
\nRomain Olivier<\/strong>
\nFran\u00e7ois Evrard<\/strong>
\nAd\u00e8le Bayard<\/strong>
\nLaurent Cnudde<\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Court m\u00e9trage du Minho, R\u00e9gion Europ\u00e9enne de la Gastronomie prim\u00e9 2016<\/a><\/p>\n

Avec son plat Manten\u00e7a do lar do Minhoto (Garder la maison du Minho), Rui Pedro Meira a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu laur\u00e9at des Minho Young Chef Awards (MYCA) et a gagn\u00e9 sa place en tant que finaliste du European Young Chef Award 2019.<\/p>\n

[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]<\/p>\n

Producteur\/r\u00e9alisateur :
\nMartin Dale<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Laur\u00e9at de la cat\u00e9gorie :
\nEnvironnement et alimentation<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Laur\u00e9at de la cat\u00e9gorie :
\nNouvelles tendances alimentaires<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”20px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1631002324293{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}”][vc_video link=”https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=kzBY2q_OODQ&ab_channel=IGCAT”][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]<\/p>\n

Go\u00fbtez-nous par Roca Brothers<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1631002335442{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}”][vc_video link=”https:\/\/youtu.be\/LkgIQDN1lxA”][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]<\/p>\n

Gastronomie slov\u00e8ne : on ne peut pas \u00e9peler la Slov\u00e9nie sans amour<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Court m\u00e9trage de Catalogne, R\u00e9gion Europ\u00e9enne de la Gastronomie r\u00e9compens\u00e9 2016<\/a><\/p>\n

Quel est le go\u00fbt de la Catalogne ? par Celler de Can Roca La Catalogne a le go\u00fbt de son paysage ; l\u2019Ebre, l\u2019Empord\u00e0 et les Pyr\u00e9n\u00e9es ,… qui sont si inspirantes[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]Office de Tourisme de Catalogne<\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]
<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Court-m\u00e9trage de Slov\u00e9nie, R\u00e9gion europ\u00e9enne de la gastronomie prim\u00e9 2021<\/a><\/p>\n

Une nouvelle vid\u00e9o met en avant la gastronomie verte de la Slov\u00e9nie comme l\u2019une des principales raisons de s\u2019y rendre.
\nAlors que la Slov\u00e9nie rouvre ses portes aux touristes, le pays a d\u00e9voil\u00e9 une nouvelle vid\u00e9o sur la \u00ab gastronomie verte \u00bb qui explique pourquoi elle est le choix id\u00e9al pour des vacances d\u2019aventure culinaire. Il explore \u00e9galement le lien \u00e9troit entre les chefs, les producteurs et le monde naturel r\u00e9compens\u00e9s pour la premi\u00e8re fois par des \u00e9toiles Michelin, ce qui a permis \u00e0 la Slov\u00e9nie d\u2019\u00eatre nomm\u00e9e R\u00e9gion europ\u00e9enne de la gastronomie 2021.<\/p>\n

Slov\u00e9nie : la nouvelle capitale culinaire la plus excitante d\u2019Europe<\/strong> – Comme le montre la nouvelle vid\u00e9o, l\u2019avantage unique des chefs slov\u00e8nes est leur acc\u00e8s privil\u00e9gi\u00e9 aux ingr\u00e9dients locaux. La philosophie culinaire slov\u00e8ne est bas\u00e9e sur le principe \u00ab du jardin \u00e0 la table \u00bb et cela se refl\u00e8te dans les relations \u00e9troites entre les chefs et les producteurs locaux, ainsi que dans les liens profonds entre les paysages slov\u00e8nes et les exp\u00e9riences culinaires traditionnelles. Ce sont ces relations \u00e9troites, ainsi qu\u2019un engagement en faveur de la durabilit\u00e9 dans tous les domaines, qui ont permis \u00e0 la Slov\u00e9nie d\u2019\u00eatre nomm\u00e9e R\u00e9gion europ\u00e9enne de la gastronomie 2021 et d\u2019\u00eatre reconnue comme l\u2019une des nouvelles capitales culinaires les plus passionnantes d\u2019Europe.<\/p>\n

Un aper\u00e7u unique de la gastronomie slov\u00e8ne<\/strong> – Gr\u00e2ce \u00e0 la vid\u00e9o, les t\u00e9l\u00e9spectateurs apprendront \u00e0 conna\u00eetre le caract\u00e8re et la vie des six propri\u00e9taires d\u2019une \u00e9toile Michelin convoit\u00e9e (Hi\u0161a Franko, restaurant deux \u00e9toiles Michelin, Hi\u0161a Denk, restaurant Atelje, Vila Podvin, restaurant Dam et Gostilna pri Lojzetu, tous des restaurants une \u00e9toile Michelin), et exploreront comment leurs relations avec les producteurs locaux aident \u00e0 d\u00e9finir et \u00e0 inspirer leurs cr\u00e9ations culinaires de classe mondiale. Les chefs Ana Ro\u0161, Gregor Vra\u010dko, J\u00f6rg Zupan, Uro\u0161 \u0160tefelin, Uro\u0161 Faku\u010d et Toma\u017e Kav\u010di\u010d sont tous pr\u00e9sent\u00e9s dans la vid\u00e9o, avec l\u2019occasion pour les t\u00e9l\u00e9spectateurs de partager leur vision, leur travail d\u00e9vou\u00e9, leur passion et leur amour pour la nourriture et l\u2019environnement.<\/p>\n

Bien s\u00fbr, aucune vid\u00e9o sur la Slov\u00e9nie ne serait compl\u00e8te sans un regard sur la nature et l\u2019environnement pr\u00e9serv\u00e9s qui aident \u00e0 cr\u00e9er une telle vari\u00e9t\u00e9 d\u2019ingr\u00e9dients locaux uniques. Il comprend \u00e9galement un aper\u00e7u des vignerons slov\u00e8nes prim\u00e9s, qui sont maintenant reconnus par des experts tels que le magazine Decanter comme faisant partie des meilleurs au monde.<\/p>\n

La vid\u00e9o a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e en collaboration avec l\u2019Office du tourisme slov\u00e8ne avec le c\u00e9l\u00e8bre photographe et r\u00e9alisateur National Geographic Ciril Jazbec, le directeur de la photographie de renomm\u00e9e internationale Sven Pepeonik et le styliste culinaire Gru\u0161a Zorn.<\/p>\n

La vid\u00e9o a connu un \u00e9norme succ\u00e8s instantan\u00e9 dans tous les m\u00e9dias et a \u00e9galement obtenu son premier prix international – Meilleure vid\u00e9o internationale de promotion d\u2019un produit touristique FITUR 2021[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]Directeur:
\nCiril Jazbec<\/strong><\/p>\n

\u00c9crivain:
\nKatarina Jazbec<\/strong><\/p>\n

Producteur:
\nKlemen Skubic<\/strong><\/p>\n

Office du tourisme slov\u00e8ne :
\nTina Sra\u010dnjek<\/strong>
\nAna Sav\u0161ek<\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Laur\u00e9at de la cat\u00e9gorie :
\nR\u00e9gions mondiales potentielles de la gastronomie<\/strong>
\n(tie-break)<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”20px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1631002367960{background-color: #ededed !important;border-radius: 5px !important;}”][vc_video link=”https:\/\/youtu.be\/rNnxJb-gnv0″][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]<\/p>\n

Plan\u00e8te Palais<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]

<\/span><\/span>Synopsis<\/h5>
[vc_column_text]Court m\u00e9trage de Tha\u00eflande<\/strong><\/p>\n

Alors que le monde lutte pour survivre \u00e0 la catastrophe, beaucoup d\u00e9battent de l\u2019avenir inconnu. Dans cette petite ville \u00ab Samut Songkhram \u00bb, de nombreuses mains se sont jointes pour coexister pacifiquement avec leur nature. Son \u00e9cosyst\u00e8me unique a \u00e9t\u00e9 donn\u00e9 par sa situation g\u00e9ographique, o\u00f9 le fleuve coule en pleine mer. Il y aura toujours une certaine p\u00e9riode de temps dans la journ\u00e9e o\u00f9 l\u2019eau de mer et le cours d\u2019eau de la rivi\u00e8re se confondent. Toutes les fermes ou vergers \u00e9lev\u00e9s sont adapt\u00e9s \u00e0 ce syst\u00e8me naturel. Cette plus petite ville de Tha\u00eflande, d\u2019une superficie de seulement 416,7 km\u00b2, a nourri l\u2019approvisionnement alimentaire de tout le pays. La cuisine tha\u00eflandaise a besoin de ses produits d\u2019ingr\u00e9dients de base et vitaux, de sucre de coco, de noix de coco, de crevettes ou de p\u00e2te de krill, de source de poisson et de sel de mer. Avec leur sol riche, c\u2019est le meilleur endroit pour le pomelo et le litchi super sucr\u00e9s. Peu de gens savent qu\u2019ils ont \u00e9t\u00e9 nourris par les gens de Samut Songkhram.<\/p>\n

Ce film documentaire met en sc\u00e8ne un quotidien simple et menac\u00e9 par l\u2019\u00e9volution rapide de l\u2019urbanisation. Les discours actuels sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire doivent r\u00e9examiner les traditions d\u00e9velopp\u00e9es au fil des si\u00e8cles qui forment l\u2019ADN vital des cultures alimentaires et la fa\u00e7on dont les populations locales apprennent, s\u2019adaptent et \u00e9coutent simplement la nature.[\/vc_column_text]<\/div><\/div>

<\/span><\/span>Credits<\/h5>
[vc_column_text]Produit par :
\n#homemadefilm<\/strong>
\nLe film a \u00e9t\u00e9 produit dans le cadre du projet de recherche \u00ab Storytelling to enhance competitiveness \u00bb (Raconter des histoires pour am\u00e9liorer la comp\u00e9titivit\u00e9)<\/p>\n

Directeur:
\nNisa \u00ab Nok \u00bb Kongsri et Kidsadakon \u00ab Tomchill \u00bb Sukmool<\/strong><\/p>\n

Productrice ex\u00e9cutive :
\nJutamas (Jan) Wisansing<\/strong><\/p>\n

Principaux castings :
\nLes habitants de Samut Songkhram, Tha\u00eflande <\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=”Notre Jury” color=”custom” border_width=”2″ el_width=”50″ accent_color=”#f9ca33″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Les laur\u00e9ats des cat\u00e9gories Food Film Menu 2021 ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s par un jury international d\u2019experts :<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_cta h2=”” txt_align=”center” color=”orange”]<\/p>\n

\"Mai<\/a><\/p>\n

Mai Damgaard<\/a><\/p>\n

Danemark<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_cta h2=”” txt_align=”center” color=”orange”]\"Diane<\/a><\/p>\n

Dre Diane Dodd<\/a><\/p>\n

Espagne<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_cta h2=”” txt_align=”center” color=”orange”]<\/p>\n

\"Alessio<\/a><\/p>\n

Alessio Cavicchi<\/a><\/p>\n

Italie<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_cta h2=”” txt_align=”center” color=”orange”]<\/p>\n

\"Robert<\/a><\/p>\n

Robert Palmer<\/a><\/p>\n

\u00c9cosse<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_cta h2=”” txt_align=”center” color=”orange”]<\/p>\n

\"Llu\u00eds<\/a><\/p>\n

Llu\u00eds Valent\u00ed<\/a><\/p>\n

Espagne<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_cta h2=”” txt_align=”center” color=”orange”]<\/p>\n

\"Mariana<\/a><\/p>\n

Mariana Cala\u00e7a Baptista<\/a><\/p>\n

Portugal<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_cta h2=”” txt_align=”center” color=”orange”]\"Hugo<\/a><\/p>\n

Hugo Alexandre Cruz<\/a><\/p>\n

Portugal<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_cta h2=”” txt_align=”center” color=”orange”]<\/p>\n

\"Oda<\/strong><\/p>\n

Oda Moen Tj\u00f8rstad<\/strong><\/p>\n

Norv\u00e8ge<\/p>\n

[\/vc_cta][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Le Food Film Menu 2021<\/strong> est organis\u00e9 par l\u2019IGCAT<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Festivals de films collaborateurs :<\/strong><\/p>\n

\"FoodFilmFestival_Aarhus_Small\"<\/a> \"G\u00e9rone<\/a> \"EATSA-ATFF_Logo<\/a> \"Art<\/a> \"Amorgos<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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