{"id":33636,"date":"2026-02-06T13:06:36","date_gmt":"2026-02-06T12:06:36","guid":{"rendered":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/"},"modified":"2026-02-17T13:06:36","modified_gmt":"2026-02-17T12:06:36","slug":"djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/","title":{"rendered":"Djeddah-Taif approuv\u00e9 pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Un jury international compos\u00e9 de cinq experts internationaux a examin\u00e9 l\u2019application de <strong>Djeddah-Taif<\/strong> pour le titre <strong>de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027<\/strong>. Apr\u00e8s avoir examin\u00e9 le livre de candidature intitul\u00e9 <a href=\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/projets\/prix-de-la-region-de-la-gastronomie\/carnets-doffres\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Jeddah-Taif : \u00c9ternel et Abondant<\/a> soumis le 4 d\u00e9cembre 2025, ils ont particip\u00e9 \u00e0 une visite du jury dans la r\u00e9gion, du 1er au 4 f\u00e9vrier 2026. L\u2019objectif de la visite \u00e9tait d\u2019\u00e9valuer l\u2019ad\u00e9quation et la pr\u00e9paration de la r\u00e9gion \u00e0 accueillir le titre en 2027 et de pr\u00e9parer un rapport complet \u00e0 envoyer aux parties prenantes dans un d\u00e9lai de deux semaines.  <\/p>\n<p>Au cours de la visite, le jury a rencontr\u00e9 plus de 90 principales organisations de parties prenantes, tant du gouvernement national que des entit\u00e9s locales concern\u00e9es par le d\u00e9veloppement et la protection de Djeddah &#8211; Taif en tant que r\u00e9gion gastronomique. Le jury a eu le plaisir de conna\u00eetre un large \u00e9ventail d\u2019acteurs issus d\u2019institutions publiques, priv\u00e9es, du secteur tiers et acad\u00e9miques, et a salu\u00e9 les efforts de tous les acteurs impliqu\u00e9s dans les strat\u00e9gies et plans pour la r\u00e9gion. <\/p>\n<p><strong>Commentaires g\u00e9n\u00e9raux<\/strong><\/p>\n<p>Le jury a \u00e9t\u00e9 impressionn\u00e9 par la fa\u00e7on dont la vision pour la r\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027 de Djeddah-Taif a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9e et renforc\u00e9e par la Vision 2030 de Son Altesse Royale le prince Mohammed ben Salman ben Abdulaziz.<\/p>\n<p>Jeddah\u2013Taif pr\u00e9sente des produits de haute qualit\u00e9, un marketing avanc\u00e9 ax\u00e9 sur les entreprises et une cha\u00eene de valeur alimentaire r\u00e9siliente, fond\u00e9e sur des connaissances ancestrales et une innovation align\u00e9e sur la Vision 2030.<\/p>\n<p>F\u00e9licitations \u00e9galement \u00e0 Djeddah, car nous avons not\u00e9 qu\u2019aucun de ses restaurants a \u00e9t\u00e9 inscrit au 1er Guide Michelin du Royaume d\u2019Arabie Saoudite et, pendant notre s\u00e9jour ici, Kuuru a \u00e9galement obtenu la 6e place des 50 Best Awards et le meilleur au total en Arabie Saoudite. Une r\u00e9alisation majeure et un t\u00e9moignage du talent et de la cr\u00e9ativit\u00e9 des chefs de cette r\u00e9gion. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 2 (en anglais)\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>En particulier, le jury a salu\u00e9 :<\/p>\n<ul>\n<li>le catalogage des caract\u00e9ristiques gastronomiques par la <strong>Commission des Arts Culinaires du Minist\u00e8re de la Culture<\/strong>, incluant des vari\u00e9t\u00e9s sp\u00e9cifiques de plantes et d\u2019animaux qui ont offert un outil riche aux experts culinaires, artistes et entrepreneurs pour s\u2019inspirer ;<\/li>\n<li>un travail \u00e9tendu d\u00e9j\u00e0 men\u00e9 par la <strong>Commission du patrimoine du minist\u00e8re de la Culture<\/strong> pour la pr\u00e9servation des sites patrimoniaux ; dont de nombreux exemples remarquables ont \u00e9t\u00e9 vus, dont le <strong>tout r\u00e9cemment inaugur\u00e9 Mus\u00e9e de la mer Rouge<\/strong> ;<\/li>\n<li>un travail impressionnant avec les fermes, la p\u00eache et les producteurs ruraux soutenu par le <strong>minist\u00e8re de l\u2019Environnement, de l\u2019Eau et de l\u2019Agriculture<\/strong> ; en particulier, le jury a \u00e9t\u00e9 impressionn\u00e9 par les initiatives du secteur de la p\u00eache en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 environnementale, de r\u00e9gulation des march\u00e9s et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. De plus, le jury a \u00e9t\u00e9 t\u00e9moin direct d\u2019un excellent travail au<strong> march\u00e9 central des poissons<\/strong> pour augmenter le nombre de visiteurs ; <\/li>\n<li>le travail sur l\u2019\u00e9ducation nutritionnelle \u00e0 <strong>l\u2019\u00e9cole Dar Al Fikr<\/strong>, o\u00f9 cela \u00e9tait \u00e9vident par l\u2019\u00e9loquence et la passion exprim\u00e9es par les \u00e9l\u00e8ves en lien avec l\u2019\u00e9ducation alimentaire ;<\/li>\n<li>l\u2019int\u00e9gration de la culture, de la cr\u00e9ativit\u00e9 et de la cuisine contemporaine au <strong>Hayy Jameel Cultural and Creative District<\/strong> ;<\/li>\n<li>une formation de boulangerie et culinaire de classe mondiale \u00e0 <strong>l\u2019Aysh Academy<\/strong>, distingu\u00e9e par son engagement fort envers l\u2019\u00e9ducation alimentaire ;<\/li>\n<li>le travail de soci\u00e9t\u00e9s priv\u00e9es pour int\u00e9grer des \u00e9l\u00e9ments de design du territoire dans l\u2019emballage et la narration : par exemple,<strong> Musa &amp; Palm<\/strong> Gourmet Boutique et caf\u00e9 qui pr\u00e9sente des dattes locales dans de magnifiques emballages artistiquement con\u00e7us mettant en valeur de nombreux aspects du patrimoine de Djeddah ;<\/li>\n<li>des travaux de recherche innovants men\u00e9s \u00e0 <strong>l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz<\/strong>, incluant des travaux impressionnants dans les laboratoires d\u2019innovation alimentaire ainsi que dans les ateliers de mode, textile, design d\u2019int\u00e9rieur et mobilier. Le jury a salu\u00e9 le travail des \u00e9tudiants dans l\u2019organisation de l\u2019\u00e9v\u00e9nement de partage des connaissances, ainsi que la pr\u00e9paration du petit-d\u00e9jeuner, du d\u00e9jeuner et des repas du Ramadan traditionnels. <\/li>\n<li>des travaux de marketing et de communication men\u00e9s par <strong>l\u2019Universit\u00e9 Dar Al-Hekma<\/strong> ;<\/li>\n<li>patrimoine et importance de la culture de la rose \u00e0 la <strong>ferme de roses Al-Qurashi<\/strong> \u00e0 Taif, o\u00f9 le jury a appris la production de produits traditionnels et innovants<\/li>\n<li>la cr\u00e9ation d\u2019exp\u00e9riences rurales holistiques pour les visiteurs, illustr\u00e9e par <strong>la ferme Al-Sufyani<\/strong> ;<\/li>\n<li>une profonde compr\u00e9hension de la gastronomie et de la culture offerte par des guides professionnels de la<strong> Coop\u00e9rative des Guides de Taif<\/strong> <strong>Barhat Al-Qazzaz<\/strong>, une exp\u00e9rience totalement immersive parmi les habitants, incluant la d\u00e9gustation de produits locaux et la d\u00e9couverte du patrimoine r\u00e9gional, ainsi qu\u2019une visite guid\u00e9e de d\u00e9gustation dans le quartier historique de Djeddah et une visite de <strong>Beit Al Matbouli<\/strong> ;<\/li>\n<li>liens entre <strong>la Cit\u00e9 cr\u00e9ative de la litt\u00e9rature de l\u2019UNESCO<\/strong> et le patrimoine botanique avec l\u2019expression cr\u00e9ative, en dialogue avec <strong>l\u2019Association de la litt\u00e9rature de Ta\u00ebf<\/strong>. Le jury a assist\u00e9 \u00e0 une session intitul\u00e9e \u00ab La Rose : de la maison \u00e0 la po\u00e9sie \u00bb, illustrant la possibilit\u00e9 d\u2019ouvrir des voies pour un dialogue interr\u00e9gional, par exemple avec la R\u00e9gion Mondiale de Gastronomie 2025 de Catalogne et la candidate R\u00e9gion Mondiale Cap Bon de Gastronomie 2028, deux r\u00e9gions compagnonnes qui fusionnent \u00e9galement roses et litt\u00e9rature ; <\/li>\n<li>diversit\u00e9 et haute qualit\u00e9 des produits alimentaires observ\u00e9s chez <strong>Queen\u2019s Taste<\/strong> et son histoire de r\u00e9ussite familiale inspirante ;<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 3 (en anglais)\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<ul>\n<li>premi\u00e8re ferme verticale du Royaume explorant une production alimentaire locale, s\u00fbre, pure et saine \u00e0 <strong>Jana Farm<\/strong>, \u00e9conomisant de fa\u00e7on impressionnante 90 % d\u2019eau par rapport \u00e0 l\u2019agriculture traditionnelle et n\u2019utilisant aucun pesticide.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le jury a \u00e9galement remerci\u00e9 <strong>l\u2019Institut royal des arts traditionnels, la Chambre de Djeddah, l\u2019Institut scientifique Abdullah Al Thagafi pour les \u00e9tudes et<\/strong> la recherche, <strong>l\u2019Institut de recherche et d\u2019\u00e9tudes islamiques <\/strong>ainsi que le <strong>centre<\/strong><strong> Chef Safrah<\/strong> pour leur soutien ind\u00e9fectible \u00e0 la candidature de Djeddah-Ta\u00eff.<\/p>\n<p>La visite du jury \u00e0 travers Djeddah et Ta\u00eff t\u00e9moignait saisissantement de l\u2019hospitalit\u00e9 unique de la r\u00e9gion. Du pouls cosmopolite de Djeddah \u00e0 l\u2019air chaud de la montagne de Taif, chaque instant refl\u00e9tait soin, g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et fiert\u00e9. \u00c0 Djeddah, le voyage a commenc\u00e9 \u00e0 l\u2019h\u00f4tel Shirvan, o\u00f9 le caract\u00e8re saoudien raffin\u00e9, les riches ressources culinaires et le service attentionn\u00e9 ont donn\u00e9 le ton \u00e0 des d\u00e9lices inoubliables. En continuant vers Taif, l\u2019h\u00f4tel Vender offrait une \u00e9chapp\u00e9e sereine entour\u00e9e de nature, avec une \u00e9treinte sinc\u00e8re qui refl\u00e9tait la beaut\u00e9 calme des hautes terres. De retour \u00e0 Djeddah, le jury a \u00e9t\u00e9 accueilli \u00e0 l\u2019embl\u00e9matique h\u00f4tel Assila, symbole du luxe arabe, o\u00f9 l\u2019h\u00e9ritage rencontre l\u2019\u00e9l\u00e9gance. Ces trois s\u00e9jours \u00e9taient r\u00e9fl\u00e9chis, sinc\u00e8res et fi\u00e8rement locaux.     <\/p>\n<p>Les restaurants Tamees, Old Taif, Al-Basali et Fattah de 2009 ont offert des festins traditionnels et, de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9, le Jury a assist\u00e9 \u00e0 des produits saoudiens de haute qualit\u00e9 utilis\u00e9s dans des restaurants \u00e0 vocation internationale, tels que les tout nouveaux Lola Brasserie et Yaza Restaurant, qui ont \u00e9bloui le Jury par leur approche contemporaine des saveurs saoudiennes.<\/p>\n<p><strong>Recommandation<\/strong><\/p>\n<p>La r\u00e9gion form\u00e9e par Djeddah et Taif pr\u00e9sente un paysage gastronomique tr\u00e8s distinctif et compl\u00e9mentaire, alliant une forte culture culinaire maritime, montagnarde et urbaine, avec une identit\u00e9 agricole rurale profond\u00e9ment enracin\u00e9e et bas\u00e9e sur le patrimoine. Le jury a salu\u00e9 l\u2019int\u00e9gration \u00e9quilibr\u00e9e de tradition et de patrimoine dans la r\u00e9gion avec l\u2019innovation et la cr\u00e9ativit\u00e9 tourn\u00e9es vers l\u2019avenir. <\/p>\n<p>Le jury a en outre reconnu que la proposition :<\/p>\n<ul>\n<li>int\u00e8gre les six domaines d\u2019int\u00e9r\u00eat diff\u00e9rents de l\u2019IGCAT (Feeding the Planet ; innovation, cr\u00e9ativit\u00e9 et opportunit\u00e9s d\u2019emploi ; \u00c9duquer pour notre avenir ; Un tourisme \u00e9quilibr\u00e9 et durable ; Relier urbain et rural ; Bien-\u00eatre et vie plus saine) ;<\/li>\n<li>pr\u00e9sente une strat\u00e9gie \u00e0 long terme et est donc susceptible de laisser un h\u00e9ritage durable \u00e0 la r\u00e9gion ;<\/li>\n<li>montre un fort engagement des partenaires r\u00e9gionaux \u00e0 travailler ensemble et \u00e0 participer \u00e0 des projets de plateforme pour gagner en visibilit\u00e9 internationale ;<\/li>\n<li>implique les citoyens et le secteur priv\u00e9 ;<\/li>\n<li>Prend en compte les besoins \u00e9ducatifs de la r\u00e9gion et montre un engagement \u00e0 donner aux citoyens les moyens d\u2019embrasser leur h\u00e9ritage alimentaire.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 4\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Sur la base de la demande \u00e9crite, de la pr\u00e9sentation et de la visite dans la r\u00e9gion, le jury et le conseil ex\u00e9cutif de l\u2019IGCAT ont d\u00e9cid\u00e9 que la r\u00e9gion Djeddah-Ta\u00eff a \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9e pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027. Le conseil consultatif de l\u2019IGCAT ratifiera la r\u00e9gion de Djeddah-Taif pour ce titre le 8 juin 2026 et le jury esp\u00e8re vivement voir les pr\u00e9paratifs de la c\u00e9r\u00e9monie de remise des prix de la r\u00e9gion se d\u00e9rouler plus tard cette ann\u00e9e. <\/p>\n<p>L\u2019IGCAT attend avec impatience de recevoir son plan d\u2019action, d\u00e9taillant les \u00e9v\u00e9nements, projets et propositions de d\u00e9veloppement qui seront r\u00e9alis\u00e9s pour c\u00e9l\u00e9brer l\u2019ann\u00e9e du titre et qui laisseront un h\u00e9ritage durable \u00e0 la r\u00e9gion.<\/p>\n<p><strong><span class=\"s13\">Membres du jury<\/span><span class=\"s9\"><br \/>\n<\/span><br \/>\n international<\/strong><a href=\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/team\/diane-dodd-phd-espagne-royaume-uni\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>La Dre Diane Dodd, pr\u00e9sidente<\/strong><\/a> de l\u2019IGCAT et directrice ex\u00e9cutive du programme de la r\u00e9gion mondiale de la gastronomie, a examin\u00e9 la gouvernance et la capacit\u00e9 de financement.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/team\/dr-edith-m-szivas-espagne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dr Edith M Szivas<\/a>,<\/strong> Vice-pr\u00e9sident de l\u2019IGCAT et expert en d\u00e9veloppement du tourisme durable a examin\u00e9 les opportunit\u00e9s de cr\u00e9ativit\u00e9, d\u2019innovation, de durabilit\u00e9, d\u2019emplois et d\u2019emploi, du point de vue touristique.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff9900;\"><a style=\"color: #ff9900;\" href=\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/team\/jaume-gomila-espagne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Jaume Gomila<\/strong><\/a><\/span>, vice-pr\u00e9sident de l\u2019IGCAT et repr\u00e9sentant de la R\u00e9gion europ\u00e9enne de la gastronomie de Minorque 2022, a concentr\u00e9 son attention sur l\u2019environnement et la durabilit\u00e9.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/experts\/reseau-mondial-dexperts\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Patricio Tamariz<\/a>,<\/strong> MgTS \u2013 Directrice ex\u00e9cutive du Comit\u00e9 de Promotion de la R\u00e9gion Mondiale de la Gastronomie de Manab\u00ed 2026. Sp\u00e9cialiste du marketing et du d\u00e9veloppement de destinations avec plus de 20 ans d\u2019exp\u00e9rience \u00e0 la t\u00eate de la promotion touristique internationale en \u00c9quateur. Ancien vice-ministre de la Promotion du tourisme et ancien directeur ex\u00e9cutif du Fonds \u00e9quatorien de promotion du tourisme.  <\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/team\/lamia-temimi-tunisie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lamia Temimi<\/a>,<\/strong> coordinatrice de la r\u00e9gion Cap Bon World Region of Gastronomy 2028, candidate et PDG de Sawa Taste of Tunisia, ax\u00e9e sur l\u2019autonomisation citoyenne et l\u2019\u00e9ducation.<\/p>\n<p class=\"s12\"><span class=\"s9\">Accompagn\u00e9 de : Matilde Ferreira, Responsable des projets internationaux de l\u2019IGCAT, et Ben Wills, Communication de l\u2019IGCAT<\/p>\n<p><\/span><\/p>\n<p class=\"s12\"><strong><span class=\"s13\">Remerciements<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Au nom de l\u2019IGCAT, le jury a f\u00e9licit\u00e9 et remerci\u00e9 tous ceux qui contribuent \u00e0 la protection et \u00e0 la promotion de la diversit\u00e9 alimentaire et culturelle unique de cette r\u00e9gion. Chacun de leurs efforts a contribu\u00e9 au succ\u00e8s de la r\u00e9gion en devenant la R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027 : <\/p>\n<ul>\n<li>Hani Alattas, Commission des Arts Culinaires, Minist\u00e8re de la Culture<\/li>\n<li>Mayada Badr, Commission des Arts Culinaires, Minist\u00e8re de la Culture<\/li>\n<li>Majed Almuhanna, Commission des Arts Culinaires, Minist\u00e8re de la Culture<\/li>\n<li>Dr Mohammed Hamoud, Commission des Arts Culinaires, Minist\u00e8re de la Culture<\/li>\n<li>Fahad Sharawi, Cuisine<\/li>\n<li>Commission des Arts, Minist\u00e8re de la Culture<\/li>\n<li>Dr Abdullah S. Alghamdi, Commission des Arts Culinaires, Minist\u00e8re de la Culture<\/li>\n<li>Sara Algammaz, Commission des Arts Culinaires, Minist\u00e8re de la Culture<\/li>\n<li>Tahani Alshehri, Commission des Arts Culinaires, Minist\u00e8re de la Culture<\/li>\n<li>Samir Khiary, guide touristique local<\/li>\n<li>Dr Fahad Alfi, Minist\u00e8re de l\u2019Environnement, de l\u2019Eau et de l\u2019Agriculture Emad Aleudwani, Minist\u00e8re de l\u2019Environnement, de l\u2019Eau et de l\u2019Agriculture<\/li>\n<li>Samir Abdul Jawad, Minist\u00e8re de l\u2019Environnement, de l\u2019Eau et de l\u2019Agriculture<\/li>\n<li>Tarig Alaili, Minist\u00e8re de l\u2019Environnement, de l\u2019Eau et de l\u2019Agriculture<\/li>\n<li>Dr Hassan Babtain, \u00e9coles Dar Al Fikr<\/li>\n<li>Qusay al-Sharif, \u00e9l\u00e8ve des \u00e9coles Dar Al Fikr<\/li>\n<li>Mohanned Khalaf, \u00e9l\u00e8ve des \u00e9coles Dar Al Fikr<\/li>\n<li>Sumaia Showail, Acad\u00e9mie Aysh<\/li>\n<li>Ibrahim Hashem, Yaza Restaurant<\/li>\n<li>Chef Hakim Bagabas, Yaza Restaurant<\/li>\n<li>Omar Rufay, Hayy Jameel<\/li>\n<li>Eiman Elnaiem, Hayy Jameel<\/li>\n<li>Professeur Nahla Gahwaji, Universit\u00e9 King AbdulAziz<\/li>\n<li>Dr Duaa Altuwairki, Professeur King AbdulAziz University<\/li>\n<li>Dr Alanood Alfaleh, professeur \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Alimentation et nutrition<\/li>\n<li>Dr Ebitahj Alnasri, professeur \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Alimentation et nutrition<\/li>\n<li>Reem Aljaziri, \u00e9tudiante \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Alimentation et nutrition<\/li>\n<li>Dr Woroud Alsanei, professeur \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Alimentation et nutrition<\/li>\n<li>Dr Wijdan Tawfiq, professeur \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Mode et textiles<\/li>\n<li>Dr Rania Debes, professeure \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Mode et textiles<\/li>\n<li>Dr Salma Al-Jabri, professeure \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Mode et textiles<\/li>\n<li>Arwa Kutbi, \u00e9tudiante \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Mode et textiles<\/li>\n<li>Ebtehaj Alshahri, \u00e9tudiant \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Mode et textile<\/li>\n<li>Dr Shadia Salem, professeure \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Mode et textile<\/li>\n<li>Nojoud Alosaimi, \u00e9tudiant \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Mode et textiles<\/li>\n<li>Ezouf Alammash, \u00e9tudiant \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Mode et textile<\/li>\n<li>Reem Ahmed al-Balawi, \u00e9tudiant \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Mode et textiles<\/li>\n<li>Dr Emad Jawhar, professeur \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Mode et textiles<\/li>\n<li>Mashael Merdah Almarri, \u00e9tudiant \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Design<\/li>\n<li>Dr Fatmah Bamashmous, professeure \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Design<\/li>\n<li>Dr Abeer Alsubahi, professeur \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Design<\/li>\n<li>Raghda Kateb, professeur \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Design<\/li>\n<li>Baraah Muqaddam, professeur \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Design<\/li>\n<li>Nusaiba Abubakr Alkhateeb, \u00e9tudiant \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 King Abdulaziz &#8211; Design<\/li>\n<li>Imam Najwan Kamal, Universit\u00e9 Dar Al-Hekma<\/li>\n<li>Dr Abeer Aldoghaither, Universit\u00e9 Dar Al-Hekma<\/li>\n<li>Nora Al-Jindi, Universit\u00e9 Dar Al-Hekma<\/li>\n<li>Khalid Sherbii, guide touristique de Taif<\/li>\n<li>Rashid Alqurashi, Rashid Alqurashi Ferme de roses Taif<\/li>\n<li>Atta Allah Aljoaid, Pr\u00e9sident du conseil d\u2019administration &#8211; L\u2019Association litt\u00e9raire de Taif<\/li>\n<li>Professeur Faris Almalki, Universit\u00e9 de Ta\u00eff<\/li>\n<li>Dr Ahmed Alhelali, Association litt\u00e9raire de Taif<\/li>\n<li>Ohud Alqurashi, Association litt\u00e9raire de Taif<\/li>\n<li>Mohammed Althobaiti, Association litt\u00e9raire de Ta\u00ebf<\/li>\n<li>Amal Alotaibi, Association litt\u00e9raire de Taif<\/li>\n<li>Chef Ibrahim Yamani, restaurant de l\u2019Ancien Taif<\/li>\n<li>Maqbool Altalhi, producteur de miel \u00e0 Taif<\/li>\n<li>Dr Nasser Alshrif, danseur folklorique<\/li>\n<li>Ali al-Sufyani, danseur folklorique<\/li>\n<li>Abed Al-Obaidi, danseur folklorique<\/li>\n<li>Abed Al-Aishi, danseur folklorique<\/li>\n<li>Saeed al-Sufyani, danseur folklorique<\/li>\n<li>Junaidib Al-Obaidi, danseur folklorique<\/li>\n<li>Hassan Al-Sufyani, danseur folklorique<\/li>\n<li>Halil Al-Obaidi, danseur folklorique<\/li>\n<li>Hamad Al-Qurashi, danseur folklorique<\/li>\n<li>Abdulmajid al-Sufyani, danseur folklorique<\/li>\n<li>Abdulrahman Al-Sufyani, danseur folklorique<\/li>\n<li>Daifullah Al-Omari, danseuse folklorique<\/li>\n<li>Abd-Rabuh Al-Eili, danseur folklorique<\/li>\n<li>Khalid Halil, danseur folklorique<\/li>\n<li>Emad Al-Hathloul, danseur folklorique<\/li>\n<li>Hassan Al-Tuwaijri, danseur folklorique<\/li>\n<li>Saad Al-Sufyani, chef de groupe &#8211; danseur folklorique<\/li>\n<li>Mashal al-Sufyani, propri\u00e9taire de la ferme Al-Sufyani<\/li>\n<li>Hashim Alqurashi, chef \u00e0 la ferme Al-Sufyani<\/li>\n<li>Duraid Dunia, le go\u00fbt de la reine<\/li>\n<li>Mohamed Eid Naeem, Le Go\u00fbt de la Reine<\/li>\n<li>Tariq Eid Naim, Le Go\u00fbt de la Reine<\/li>\n<li>AhmedYoussef, le go\u00fbt de la reine<\/li>\n<li>Rami Khammash, Le Go\u00fbt de la Reine<\/li>\n<li>Ziyad Al Fayez, Jana Farm<\/li>\n<li>Issam Metbouli, guide touristique<\/li>\n<li>Khalid Alqahtani, guide touristique<\/li>\n<li>Saad Alshahri, guide touristique<\/li>\n<li>Kholoud Abdulwasea, guide touristique<\/li>\n<li>Mohammed Qari, guide touristique<\/li>\n<li>Maher Alzahrani, guide touristique<\/li>\n<li>Ahmed Alzahrani, guide touristique<\/li>\n<li>Hanaa Farsani, guide touristique<\/li>\n<li>Khalid Khafaji, guide touristique<\/li>\n<li>Arwa Sanousi, guide touristique<\/li>\n<li>Nada Osama Saber, Mus\u00e9e de la mer Rouge<\/li>\n<li>Iman Zidan, Mus\u00e9e de la mer Rouge<\/li>\n<li>Turki Al-Qurashi, Mus\u00e9e de la mer Rouge<\/li>\n<li>Marwa Al-Saeedi, guide touristique<\/li>\n<li>Nabil Albasli, restaurant Albasli<\/li>\n<li>Abrar Alhmedani, TRACCS<\/li>\n<li>Mohmmad Alhuseini, TRACCS<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 6\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 7\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p><strong><br \/>\n\u00c0 propos du Prix de la R\u00e9gion Mondiale de la Gastronomie<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019Institut international de gastronomie, culture, arts et tourisme (IGCAT) est l\u2019institut op\u00e9rationnel qui supervise la gestion et la coordination du Prix des <a href=\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/plateforme-des-regions-du-monde-de-la-gastronomie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">r\u00e9gions mondiales\/europ\u00e9ennes de gastronomie<\/a> . <a href=\"http:\/\/www.igcat.org\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">L\u2019IGCAT<\/a> estime que la collaboration intersectorielle aidera les r\u00e9gions \u00e0 trouver des solutions aux d\u00e9fis actuels et, ainsi, le prix n\u2019est pas seulement attribu\u00e9 parce qu\u2019une r\u00e9gion b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une excellente gastronomie, mais aussi parce que toute la r\u00e9gion travaille ensemble pour cr\u00e9er un avenir alimentaire plus durable. L\u2019IGCAT encourage non seulement les industries h\u00f4teli\u00e8res \u00e0 participer, mais aussi l\u2019ensemble de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me, y compris les institutions publiques, priv\u00e9es, ONG et universitaires. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un jury international compos\u00e9 de cinq experts internationaux a examin\u00e9 l\u2019application de Djeddah-Taif pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027. Apr\u00e8s avoir examin\u00e9 le livre de candidature intitul\u00e9 Jeddah-Taif : \u00c9ternel et Abondant soumis le 4 d\u00e9cembre 2025, ils ont particip\u00e9 \u00e0 une visite du jury dans la r\u00e9gion, du 1er au [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":33593,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2409],"tags":[2774,2781,2772,2773,2482,2510,2780],"class_list":["post-33636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-fr","tag-2027-fr","tag-2030-fr","tag-arabie-saoudite","tag-djeddah-taif","tag-ligcat","tag-region-mondiale-de-la-gastronomie","tag-visite-du-jury"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Djeddah-Taif approuv\u00e9 pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027 - IGCAT<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Un jury international compos\u00e9 de cinq experts internationaux a examin\u00e9 l\u2019application de Djeddah-Taif pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Djeddah-Taif approuv\u00e9 pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027 - IGCAT\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un jury international compos\u00e9 de cinq experts internationaux a examin\u00e9 l\u2019application de Djeddah-Taif pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"IGCAT - International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/IGCAT2\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-06T12:06:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-17T12:06:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG_2455-1024x683.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"IGCAT\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@IGCAT2\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@IGCAT2\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"IGCAT\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"14 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/\"},\"author\":{\"name\":\"IGCAT\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#\/schema\/person\/419aa464757ae60ea25b55b5c8d276ea\"},\"headline\":\"Djeddah-Taif approuv\u00e9 pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027\",\"datePublished\":\"2026-02-06T12:06:36+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-17T12:06:36+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/\"},\"wordCount\":2771,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG_2455.jpg\",\"keywords\":[\"2027\",\"2030\",\"Arabie Saoudite\",\"Djeddah-Taif\",\"L\u2019IGCAT\",\"R\u00e9gion Mondiale de la Gastronomie\",\"Visite du jury\"],\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/\",\"url\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/\",\"name\":\"Djeddah-Taif approuv\u00e9 pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027 - IGCAT\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG_2455.jpg\",\"datePublished\":\"2026-02-06T12:06:36+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-17T12:06:36+00:00\",\"description\":\"Un jury international compos\u00e9 de cinq experts internationaux a examin\u00e9 l\u2019application de Djeddah-Taif pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG_2455.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG_2455.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1365},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/page-daccueil\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Djeddah-Taif approuv\u00e9 pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/\",\"name\":\"IGCAT - International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism\",\"description\":\"International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#organization\",\"name\":\"IGCAT\",\"url\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/main_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/main_logo.png\",\"width\":620,\"height\":228,\"caption\":\"IGCAT\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/IGCAT2\/\",\"https:\/\/x.com\/IGCAT2\",\"https:\/\/www.instagram.com\/igcat_org\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/igcat-international-institute-of-gastronomy-arts-and-tourism\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCL1xbT3vRbZh3bj-d0_0Vlg\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#\/schema\/person\/419aa464757ae60ea25b55b5c8d276ea\",\"name\":\"IGCAT\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f837242a300252fa4916c510f0e6fa246a8ebdd7c81ebed287a751ed0ca424d9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f837242a300252fa4916c510f0e6fa246a8ebdd7c81ebed287a751ed0ca424d9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"IGCAT\"},\"url\":\"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/author\/infoigcat-org\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Djeddah-Taif approuv\u00e9 pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027 - IGCAT","description":"Un jury international compos\u00e9 de cinq experts internationaux a examin\u00e9 l\u2019application de Djeddah-Taif pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Djeddah-Taif approuv\u00e9 pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027 - IGCAT","og_description":"Un jury international compos\u00e9 de cinq experts internationaux a examin\u00e9 l\u2019application de Djeddah-Taif pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027.","og_url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/","og_site_name":"IGCAT - International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/IGCAT2\/","article_published_time":"2026-02-06T12:06:36+00:00","article_modified_time":"2026-02-17T12:06:36+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG_2455-1024x683.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"IGCAT","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@IGCAT2","twitter_site":"@IGCAT2","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"IGCAT","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"14 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/"},"author":{"name":"IGCAT","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#\/schema\/person\/419aa464757ae60ea25b55b5c8d276ea"},"headline":"Djeddah-Taif approuv\u00e9 pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027","datePublished":"2026-02-06T12:06:36+00:00","dateModified":"2026-02-17T12:06:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/"},"wordCount":2771,"publisher":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG_2455.jpg","keywords":["2027","2030","Arabie Saoudite","Djeddah-Taif","L\u2019IGCAT","R\u00e9gion Mondiale de la Gastronomie","Visite du jury"],"articleSection":["Blog"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/","url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/","name":"Djeddah-Taif approuv\u00e9 pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027 - IGCAT","isPartOf":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG_2455.jpg","datePublished":"2026-02-06T12:06:36+00:00","dateModified":"2026-02-17T12:06:36+00:00","description":"Un jury international compos\u00e9 de cinq experts internationaux a examin\u00e9 l\u2019application de Djeddah-Taif pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/#primaryimage","url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG_2455.jpg","contentUrl":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/IMG_2455.jpg","width":2048,"height":1365},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/djeddah-taif-approuve-pour-le-titre-de-region-mondiale-de-la-gastronomie-2027\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/page-daccueil\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Djeddah-Taif approuv\u00e9 pour le titre de R\u00e9gion mondiale de la gastronomie 2027"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#website","url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/","name":"IGCAT - International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism","description":"International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism","publisher":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#organization","name":"IGCAT","url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/main_logo.png","contentUrl":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/main_logo.png","width":620,"height":228,"caption":"IGCAT"},"image":{"@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/IGCAT2\/","https:\/\/x.com\/IGCAT2","https:\/\/www.instagram.com\/igcat_org\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/igcat-international-institute-of-gastronomy-arts-and-tourism\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCL1xbT3vRbZh3bj-d0_0Vlg"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#\/schema\/person\/419aa464757ae60ea25b55b5c8d276ea","name":"IGCAT","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f837242a300252fa4916c510f0e6fa246a8ebdd7c81ebed287a751ed0ca424d9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f837242a300252fa4916c510f0e6fa246a8ebdd7c81ebed287a751ed0ca424d9?s=96&d=mm&r=g","caption":"IGCAT"},"url":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/author\/infoigcat-org\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33636"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33636\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test-oldwebsite.igcat.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}